吃清明果可以喝牛奶吗 清明果和牛奶相克吗

清明果是春季比较受欢迎的一种美食小吃，它含有丰富的营养成分，具有很好的食用价值，很多人都喜欢吃清明果。清明果里面可以包各种馅料，所以它的口味也是比较多的，有甜的，也有咸的，主要看个人的做法。那么清明果和牛奶可以一起吃吗？下面让我们具体来看看吧！

吃清明果可以喝牛奶吗

一般情况下，清明果和牛奶是可以一起吃的，没有什么冲突，不会引起身体不适。

清明果又叫青团或者叫清明蒿子粑，它是我国南部、中东部汉族的特色美食，它多用艾草或者制作而成，口感十分的柔软，但长时间放置就会变硬，它的外观就跟饺子类似，大小跟饺子一样表呈现青绿色，它的馅料分甜、咸两种，也可以加入芝麻，桂花，以及其他自己喜欢的食材加入进去一同制作适合自己口味的清明果，而且清明果它吃起来质感滑糥，香甜绵软，非常的美味。它和牛奶之间的成分不相克，一起吃不会产生不良影响，也不会危害身体健康。

清明果的做法

用料：

主料：糯米粉250克、艾草200克、大米粉250克、豆干一小包、韭菜1把

辅料：盐少许、白糖少许、食用油少许

步骤：

1.在郊区田野里采摘的艾草

2.水里泡一小时，然后清洗，非常费时间，一小棵一小棵嫩芽这样去洗的

3.水烧开把清明菜倒进去煮一下，然后捞出来。

4.再烧开水，把清明菜煮烂

5.然后把清明菜放料理机打到这程度就好了

6.糯米粉、米粉按照1:1的量放碗里，看你自己想做多少就放多少的量，打碎的清明菜也放进去一起揉啊揉

7.把面揉成这样就OK啦

8.准备馅料了，这里做的是韭菜豆干馅的，这个大家自己喜欢什么馅调什么样的，跟包饺子一样的。

9.捏一小块面，包好，包成类似于饺子形状

10.包好后的最好摸一点点食用油，这样就不会粘住啦，隔水蒸20分钟的样子，拿出来凉三分钟左右再吃会更好

牛奶不能和什么一起吃

巧克力

牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收，甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。

糖

牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。

橘子

在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。

药

由于牛奶容易在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收，因此在服药前后1小时不宜喝奶。

果汁

牛奶中的蛋白质80% 为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。