猕猴桃含有丰富的维生素、矿物质以及膳食纤维等等,是很受欢迎的一种水果,很多人都会用猕猴桃泡酒喝。猕猴桃泡酒是比较常见的一种果酒,它的做法比较简单,并且具有很好的功效与作用,深受人们喜欢。那么猕猴桃泡酒可以放在塑料瓶里面吗?下面让我们具体来看看吧!
不建议将猕猴桃放置在塑料瓶里进行泡制。
如果放了,以不超过一周为宜。塑料瓶大多由聚乙烯塑料制成。聚乙烯的单体不溶于水,但可溶于酒精。实验证明若将酒存放于聚乙烯塑料瓶中一年,聚乙烯可大量溶解于酒精中。人们饮用这种酒后会出现头晕、头痛、恶心、食欲减退、记忆力下降等现象,严重者还可导致贫血。
猕猴桃泡酒最好是用玻璃容器装比较好。
玻璃的材质相对塑料的来说比较安全,相对陶瓷的来说,玻璃容器泡酒更能直观的观察猕猴桃果酒的变化,所以一般是用玻璃罐来泡猕猴桃酒。
如果用塑料材质的容器浸泡猕猴桃,那猕猴桃酒就会有塑料味,影响猕猴桃酒的口感,所以猕猴桃泡酒最好使用密封性好、无毒的玻璃容器。
1、准备适量的猕猴桃、适量的白酒、冰糖、一个密封玻璃罐等。
2、将猕猴桃洗净、自然晾干,随后切小块,然后再将猕猴桃放入玻璃罐中。
3、然后在加入白酒,待白酒没过猕猴桃就可以了,再放一点点冰糖进去,密封好之后,放在阴凉通风的地方。