大多数情况下,将苹果和猕猴桃放在一起是可以催熟猕猴桃的,但是,一定要用成熟的苹果。那么苹果催熟猕猴桃要几天呢?下面让我们具体来看看吧!
苹果和猕猴桃放在一起是可以起到催熟作用的。
因为成熟的苹果会散发出天然催熟气体“乙烯”,将猕猴桃与苹果放置在一起,这种天然的催熟气体便能传染猕猴桃,从而促进它变软变甜。
成熟的苹果能释放大量乙烯,猕猴桃对于乙烯这种物质比较敏感,乙烯能促进猕猴桃成熟,成熟的一个表现就是软化。不只是苹果,成熟的水果都可以,分泌乙烯,促进其他果实成熟。
可将几个成熟的苹果和买来的较硬的猕猴桃一起装在纸袋子里,扎上口,放上两三天,就能使猕猴桃变软了。这是利用成熟的苹果散发出来的气体——乙烯,起到催熟效果的。不仅苹果能催熟猕猴桃,其他的水果如香蕉、梨,以及蔬菜西红柿等也能将猕猴桃催熟,但要记住不能放的时间太长了,会让猕猴桃变烂。
注:苹果、香蕉等水果放的越多,猕猴桃成熟的时间也就越短,也就能越早吃上。
将硬的猕猴桃与苹果同放,三五天后变软。
买回家后,将猕猴桃跟成熟的苹果放在一起,这样猕猴桃熟的比较快。等到猕猴桃发出香甜的气味,用手摸猕猴桃的两端,如果可以按出一个坑,那就可以吃了。不要等到猕猴桃全身都软了再吃,那个时候就熟过了。
挑选猕猴桃时,不要选择那些已经出现部分变软、有伤口、甚至出现酒味的,应选择那些整个摸起来比较硬的猕猴桃,然后带回家慢慢催熟它。
国外一项研究显示,儿童食用猕猴桃过多,会引起严重的过敏反应,甚至导致虚脱。5岁以下的儿童最容易产生猕猴桃过敏反应。儿童对猕猴桃的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀,甚至有呼吸困难和虚脱的严重症状。
猕猴桃外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破,因此清洗起来比较困难。很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。种植猕猴桃的过程中,要使用农药、化肥等。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在猕猴桃粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。要把猕猴桃洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。不要用洗涤灵等清洁剂浸泡猕猴桃,这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成二次污染。
猕猴桃富含的维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,如果与牛奶同食,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。另外,猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。