一般情况下，猕猴桃出水了最好不要吃了。猕猴桃放的时间久了，里面的成分就会发生变质，就会容易变软，还会流出水。下面让我们具体来看看吧！
猕猴桃要放软了才好吃，要能捏动。但不能太软，都出水了应该坏了，不能吃了。
一般猕猴桃放置家中，它会越放越软，因为它自给营养慢慢发生质变。生长周期到了峰值，外皮装置不了已经饱和，所以它的肉质养分慢慢渗透表皮最先留出的就是水。
猕猴桃要是坏了，从表皮是看不出来的，有些皮看起来不新鲜，但是里面的果肉是好的。是否坏了还是要切开看一下，一般坏了的猕猴桃果肉会很脓，还有一股超级浓的酒精味，味道不是甜的，而是苦的。
猕猴桃大的没有小的好，不要看到大的好就选大的，口感没有那么好。
未使用膨大剂的果子切开后果芯翠绿，酸甜可口;而使用了膨大剂的果子切开后果芯粗，果肉熟后发黄，味变淡。
在挑选猕猴桃的时候可以选择表皮颜色呈黄褐色的，并且如果买的是覆盖有绒毛的猕猴桃，则表明那些绒毛不易脱落的，这样的猕猴桃比较新鲜。
在挑选猕猴桃的时候，首先就是观看猕猴桃的外表，正常的猕猴桃的表面是圆润的，就是线条是流畅的，还有就是要避开挑选头部比较肥大的，有损伤的猕猴桃的线条则不流畅，会有凹下去的地方，就是有的会瘪下去。
在挑选猕猴桃的时候，不要选择比正常果大很多的，那样的口感不好，所以在挑选猕猴桃的时候，尽量选择大小适中的椭圆形，越大越好吃这个说法不适用于猕猴桃。
在挑选猕猴桃的时候，可以注意闻一下猕猴桃味道，如果闻起来有一些酒精味，则说明猕猴桃已经熟透了，就不宜购买了，要选择没有什么异味的猕猴桃。
在挑选猕猴桃的时候一般会选择还比较硬的，因为这样的买回去放一段时间就软了，可以食用，而如果摸起来比较软的猕猴桃，则说明已经熟透甚至有可能已经变质了。
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