雪花酥可以用豆奶粉吗 雪花酥奶粉可以用豆奶粉代替吗

大多数情况下，雪花酥是可以用豆奶粉的，完全可以代替奶粉，不会产生不良影响，只不过味道和口感会有一点点差别。下面让我们具体来看看吧！

雪花酥可以用豆奶粉吗

雪花酥是可以用豆奶粉的。

大都数情况下，人们做雪花酥的时候都会使用奶粉，如果家里没有奶粉的话，用豆奶粉也可以做出很好吃的雪花酥。

豆奶粉中的大豆蛋白质含量是非常高的，高达40%，含有最接近人体所必需的氨基酸，可以有效补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量。豆奶粉是豆和牛奶的组合，含有动、植物蛋白的互补，更利干人体的消化吸收。豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，含有丰富的膳食纤维和维生素，具有润肠通便的作用。豆奶粉中所含有大豆磷脂能够有效提高人体的记忆力与注意力，经常饮用豆奶能够改善大脑机能。

雪花酥豆奶粉版的做法

食材：

豆奶粉四小袋、棉花糖140克、黄油30克、蔓越莓干50克、饼干130克、综合坚果三小包

步骤：

1、不粘锅加热加入黄油至融化，加入棉花糖，炒至融化。

2、棉花糖融化之后加入豆奶粉三小包（喜欢味道浓一点的可以多放一包）炒至全部融合为止

3、加入蔓越莓干和综合坚果。翻炒到全部粘住，在加入饼干

4、出锅带上手套把饼干揉搓进棉花糖里，然后压制成型

5、冷却后洒上豆奶粉

6、切成适合的大小就可以了

做雪花酥要注意什么

1、全程小火，而且要不停用硅胶铲搅拌，避免靠近锅底的部分糊掉。

2、一定要用不粘锅才可以，不然你试试，我敢肯定你一定会疯的。

3、饼干选择比较硬的就可以，太酥脆的很容易一擀就擀成碎渣了，影响成品卖相。