煮汤圆什么时候放米酒 煮汤圆放米酒好吗

煮汤圆的做法有很多，很多人都会加一些辅料，让汤圆的味道更香甜可口，有的人就会放米酒，那么煮汤圆放米酒好不好呢？下面让我们具体来看看吧！

煮汤圆什么时候放米酒

大多数情况下，先放米酒后放汤圆。水开后放米酒，等煮沸腾之后再放入汤圆。

食材用料：

速冻汤圆一包、米酒 半小碗白糖适量、枸杞少量

步骤：

1.事先买好的黑芝麻汤圆。

2.水烧开加米酒和枸杞，煮开后下汤圆。

3.汤圆煮得浮出水面，变大，就熟了，加入适量白糖，就可以起锅了。

4.盛入碗，枸杞摆成小花点缀。就这样可以来吃了。快捷又美味。 

煮汤圆放米酒好吗

米酒汤圆是我国民间一道历史悠久的小吃，做法就是将米酒兑水烧开，放入汤圆(通常是无馅的小汤圆)，待汤圆浮起后，加入少量桂花即可。醪糟汤圆清香爽口，有酒味但不浓烈。此外，还可以在水沸时打入蛋花，营养口味都更好。

米酒汤圆最补血养胃，米酒汤圆是我们常吃的小吃，加入了米酒后，汤圆变得更有营养价值了，最适合年老体弱和老人食用。

米酒有健脾开胃、舒筋活血、祛湿消痰、补血养颜、延年益寿的功能，最宜中老年人和体弱者饮用。在民间，为了给产妇滋补，也有必饮米酒之说。此饮品清香袭人、甜润爽口，富含多种维生素、氨基酸等营养成分，不加任何食品添加剂、防腐剂、色素等，属天然绿色饮品。

知道了米酒汤圆最补血养胃，老人、小孩、脾胃虚弱的人更不宜多吃。另外，糯米有一定的收敛作用，如吃糯米导致便秘，可以喝点萝卜汤化解。

糯米作为一味中药味甘性温，入脾肾肺经，具有温胃健脾、益气止泻、生津止汗的作用。做成醪糟汤圆后，不仅增强了其补益功能，还增加了活血通络的作用：如对慢性萎缩性胃炎和消化不良者有促进胃液分泌，增加食欲，帮助消化的作用;对慢性关节炎患者有助于活血通络止痛;对大病初愈，身体虚弱、贫血、手术恢复期的病人，可起到辅助治疗作用。

但要注意的是米酒汤圆虽然味美可口，但别多吃，过多食用米酒汤圆容易上火，如果身体本来在节假期间已有上火情况，就要浅尝辄止了，每天150―200克较为适宜。

煮汤圆放米酒有什么好处

米酒汤圆不仅有较强的补益功效，对慢性萎缩性胃炎和消化不良者，还有促进胃液分泌，增加食欲和帮助消化的作用。慢性关节炎患者常吃米酒汤圆，也有助于活血通络和止痛。

米酒汤圆有滋补身体和美容养颜的作用，营养成分更容易被身体吸收利用，是中老年人、产后女性、身体虚弱者、贫血患者和手术恢复期的病人补气养血的佳品。

经常食用米酒汤圆还能提神解乏、解渴消暑和促进血液循环，对面色无华、自汗、体质虚弱、头晕眼眩、面色萎黄、少气乏力、中虚胃痛、便清等症均有不错的食疗效果。