剩下的豆浆可以第二天喝吗 豆浆放第二天喝有影响吗

豆浆是我们自己在家都可以制作的饮品，但是有的人制作多了喝不完，倒掉又很浪费，那么剩下的豆浆可以第二天喝吗？豆浆放第二天喝有影响吗？一起来看看吧！

剩下的豆浆可以第二天喝吗

经过特殊冷藏的隔夜豆浆可以喝

如果隔夜的豆浆是从冰箱冷藏室拿出的，或者市场就有售卖的那种冷藏豆浆，这种是可以喝的。只要你喝之前充分加热一下就没关系。

但是，食物一般都有保质期，豆浆的冷藏时间最好控制在12-24小时内，因为冰箱不能杀菌，只能在一定程度上抑制细菌的繁殖。

所以，就算是特殊冷藏的豆浆隔夜也顶多只能隔一夜，时间长了一样没用。但市场上售卖的冷藏豆浆，消毒后多采取真空密封包装，所以保存时间可能会稍微长一点。

豆浆放第二天喝有影响吗

常温保存下的隔夜豆浆一定不能喝

在常温下,即使短短的一夜时间,豆浆里也会滋生出细菌。而且，豆浆在存放一段时间后会凝固，其中的营养结果会发生变化，蛋白酶含量会增加，过量摄入会产生腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。

所以，一定不要喝就那么常温放在那一夜的豆浆，喝了很容易腹泻的，尤其是肠胃不好的人可能还会引发更严重的问题。家里自制的豆浆，理论上最好在2~4小时内喝完。冬天可以适当延长，夏天则时间更短。

剩豆浆可以做什么

豆浆炒米粉

材料：无糖豆浆，米粉，花生米，绿豆芽，酱油，葱。

做法：

1、豆浆烧沸，放入米粉浸泡，不可太久，大概手感微软五六分熟即可捞起。

2、热油锅，花生米下锅炸，看个人喜好调节焦脆程度，一般红衣变深就可以了。

3、倒入少量油，下葱末烹香成葱油，倒入小碗备用。

4、下豆芽，加入酱油和鸡精翻炒后，加入米粉，如果怕太油太干可适当倒入一点豆浆收汁。

5、放少量盐调味，加入葱油和花生米拌匀起锅。

豆浆乳酪蛋糕

材料：奶酪乳酪45g，熟黄豆粉适量，豆浆100ml，砂糖25g，蛋黄1个，低筋面粉1大匙，蜂蜜蛋糕2片。

做法：

1、蛋黄和砂糖用打蛋器搅拌均匀。 

2、筛入低筋面粉，搅拌均匀。 

3、煮豆浆，快沸腾时关火。

4、接着分几次将豆浆加入蛋黄低粉混合物里，每次都搅拌均匀。

5、倒回锅里，用中火煮，用木勺不断搅拌，直到变得浓稠，再放到冰水上，冷却。 6、奶油奶酪提前取出放置室温，用橡皮刮刀搅拌顺滑。

7、分几次慢慢加入豆浆蛋液里，每次都搅拌均匀。

8、容器里铺上蜂蜜蛋糕，倒上乳酪液，冰箱冷藏1小时后或过夜，吃的时候撒上黄豆粉即可。