我们都知道，草莓表面都会有很多像斑点一样的小颗粒，这就是草莓的籽。草莓的籽颜色是随着成熟度不断变化的，那么草莓籽什么颜色正常呢？下面让我们具体来看看吧！
草莓的籽大多是淡黄色的。
草莓种子的颜色随着成熟度的不同而变化，刚开始的时候是绿色，随着草莓果实的成熟会变成黄色。棕黄色是最健康的了可以种。
红红的草莓上，长著一粒一粒的小雀斑，许多人物以为那是草莓的种子，其实不是，那一粒一粒的小黑点，是由子房所生长出来的小『果实』，而我们食用的是花托。而草莓真正的种子，就隐藏在一粒一粒的小瘦果中，不妨拿根针来挑挑看，看看里面是不是包著一颗种子。
我们平时所时的草莓实际上是雌蕊受粉后，快束膨大的花托，而真正的果实，是附在花托上的小黑点，它的真正名称为『小瘦果』，每一枚小果实是由一个雌蕊经受粉而形成的。
草莓表面的籽是它的果实，一般来说应该是黄色的，局部变红是熟透了的表现，如果是全红的就很有可能是染色的。另外，草莓不能太大，正常的草莓呈自然的心形，大小均匀。自然成熟的草莓特别的柔嫩，外皮可以说的上是吹弹可破。
自然生长成熟的草莓，草莓籽呈现金黄色，然而如果整颗草莓超过80%的籽都是红色的就要小心谨慎有催熟或染色的嫌疑了!而且，籽呈红色的草莓口感明显颇软偏烂，所以在草莓挑选时，尽量挑选草莓籽金黄的。还有，健康草莓的籽是镶嵌在果实里面的，不是浮在表面上的。
草莓的种子呈螺旋状排列在果肉上，在植物学上称为瘦果。种子为长圆锥形，为黄色或黄绿色。不同品种的种子在浆果表面上嵌生的深度也不一样，或与果面持平，或凸出果面。一般而言，浆果上种子越多，分布越均匀，果实发育越好。草莓种子的发芽力一般为2-3年。生产上一般不用种子来繁殖，因为用种子繁殖出来的成苗后代性状分离严重。很难维持母株原有的优良性状。 通常草莓是通过植株来繁殖的。
草莓籽可以吃。
草莓营养丰富,它含有人体所需的维生素和矿物元素,对人体健康十分有利。常吃些草莓对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的,能使人延年益寿。草莓籽能吃,不会对人体产生不利的影响,草莓籽的作用很多,对人体健康有利。草莓籽中含有的物质能够减缓皮肤的衰老,让皮肤保持细腻光滑。草莓籽具有美容养颜的作用,多吃草莓籽对人体健康十分有利,让皮肤保持年轻的状态。
1、表面颗粒太红的不要买
正常草莓表面的芝麻粒（种子）是金黄色的，如果连芝麻粒都是红艳艳的，就要警惕了。
2、闻着不香的不要买
正常草莓甜度高且甜味分布均匀。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
3、颜色不均匀的不要买
其次，激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明。
4、形状奇怪的不要买
看品种。个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎。
5、果肉空腔的不要买
正常草莓果肉鲜红，很少空腔。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多。
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