炸麻花什么时候放芝麻 怎么让芝麻粘在麻花上

小时候特别喜欢吃外婆做的炸麻花，上面的芝麻非常多。自己做炸麻花，也想放一点芝麻，发现芝麻很容易掉，真的非常头疼。那么炸麻花怎么裹芝麻呢？接下来和小编看看裹芝麻的技巧吧。！

炸麻花什么时候放芝麻

材料

面粉100克，水45克，油10克，小苏打1克，白糖10克，盐1.5克

做法

1.面粉、小苏打、白糖和盐倒入容器中

2.水和油混合好后倒入面粉中

3.揉成面团后，醒30分钟

4.然后取出再揉一会儿

5.分成16份

6.然后将面团搓长

7.一半沾上芝麻，如果面团比较干，就表面涂上糖水再沾芝麻

8.然后一个一个的搓长，一次搓不长，可分次搓

9.搓成想要的长度后

10.将有芝麻和没芝麻的两条卷起

11.然后折成麻花形

12.油温低些，放入油锅中，小火慢炸至彻底酥脆即可

简单炸麻花

材料：面粉200克，苏打粉1克，色拉油20克，白糖20克，水80克。

做法：

1、植物油先煮开，放凉。

2、中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌均匀。

3、加入放凉的油揉成面团，醒30分钟。

4、将醒好的面团分成8克左右的小剂子，将每个小剂子搓长盖上保鲜膜，醒5分钟后，再搓长。

5、将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条，将两边对折，旋转，卷成麻花形状。

6、将麻花倒油锅中，小火炸成金黄色即可捞出。

麻花可以放多久

1、好质量的麻花如果加真空包装，25度以下，阴凉干燥处存放，保质期90天内，即3个月。

2、一般情况下，现做的麻花应该在一周内吃完，要不在空气中吸入水分就不新鲜了，口味也就不好吃了。

3、为了保持身体健康，建议3天内吃完较好，这样比较酥脆好吃。

4、如果要保存一周，就装入干净的食品袋后，把袋口封严，可以存放一周。