草莓特别甜正常吗 草莓特别甜添加了什么

大多数情况下，草莓特别甜正不正常要看具体情况，如果是已经完全成熟了，品种很好的草莓，吃起来很甜也是很正常的。下面让我们具体来看看吧！

草莓特别甜正常吗

草莓的甜度和草莓的品种、种植环境以及成熟度息息相关，品种好一点的、成熟度比较高的草莓就会比较甜，这种是比较正常的。但是如果太甜了，甜的有点腻人，就可能是添加一些成分，是不正常的现象。

现在有种草莓是奶油草莓，是新品种，味道很甜，比其他老品种味道要好、要甜，种的多。所以你买的大部分是奶油草莓，另外，草莓管理水平技术越来越高，肥水使用得当，管理出来的草莓自然味道甜。

购买草莓时最好选择个头中等、形状规则、颜色均匀、已经完全成熟的草莓。个头过大，单个重量超过40克的最好不要购买；颜色过于艳丽或有明显畸形的也不要购买。

草莓个头、颜色、成熟度都可以利用激素控制，但草莓特有的香味是人为无法干预的，因此市民购买草莓时选择那些闻起来有香甜气味的准没错。

草莓特别甜是加了什么

草莓特别甜可能是添加了香精。

香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品，化妆品和卷烟等。

人类所合成的第一种香精是香兰素，它是由德国的M·哈尔曼博士与G·泰曼博士于1874年成功合成的。香兰素是天然香料香兰豆的主要成分。两年后，另一位化学家K·赖默尔也参与了香兰素的研究。他所合成的人造香兰素与天然香兰素几乎毫无差别，足可乱真。

德国的巧克力制造商首先应用人造香兰素，此后不久，伦敦的糖果厂也开始用水果香糖制造硬水果糖。今天，各种水果和鱼类的味道都可用化学方法合成。

食用香精是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及酒类等各种香精，适用于饮料、饼干、糕点、冷冻食品、糖果、调味料、乳制品、罐头、酒等食品中。食用香精的剂型有液体、粉末、微胶囊、浆状等。

草莓怎么选甜的

1.果实要新鲜，新鲜果实表面有丰富的光泽，不破裂，不流汁。

2.从单只看要选全果鲜红均匀，不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。

3.挑选草莓要看草莓品种，目前市场上多数的是“丰香”草莓，少数的有“青屯一号”等，果实糖分较高，芳香味浓。市场上也有部分“丽红”、“明星”等品种，果实较大，但往往酸度大，芳香味淡。

4.有不良商贩给草莓注射甜蜜素，像香橙、蜜橘、草莓、西瓜这样的水果，都是比较容易做手脚的水果。买的时候，要注意看有没有针眼，如果水果外表渗水、掉色都可能是被注射或者浸泡过。

5.发现果实有虫害食用的虫孔，或表面有灰霉病和白粉病病斑的，往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。