菜叶上有虫洞可以吃吗 有虫洞的菜叶吃了有事儿吗

生活中总听到有人说果蔬有虫眼才好，说明没打农药，是不是这样呢？有虫眼的蔬菜吃了真的不用担心农药残留问题吗？

有虫洞的菜叶可以吃吗

有人认为，既然喷洒农药是为了防虫，如果蔬菜叶上有很多虫洞，那不就说明没打过药吗？吃这样的蔬菜应该比较安全了吧。其实这是不对的，我们要知道，叶片上的虫洞随着叶片的生长而增大的，有很多虫洞只能说明曾经有过虫害，并不是说，之后就没打过药。这种主观臆想是很不科学的，有虫眼的蔬菜不等于没有打农药！虫眼只能说明蔬菜遭受过虫害，并不等于没打农药，有虫眼的菜很可能是没有做好早期虫害防治，而后期对付长大的害虫用药剂量会更大，因此有没有虫眼不能作为判断蔬菜是否安全的标准，有虫眼的菜最好少吃，要吃的话一定要洗干净。

有虫眼的菜叶上有农药残留吗

可能会有。以白菜为例，一旦小白菜被吃出洞，菜农为了“抢救”白菜，必定会使用更高浓度或大剂量的农药，以期快速除虫。而且成虫的出现晚于幼虫，杀死虫后不久蔬菜即可上市，农药降解更少，一般蔬菜打完农药之后，至少要经过6-7天的农药自然降解后，才可上市贩卖，否则农药毒性仍存，因此带有虫眼的蔬菜不但不安全，反而可能更加农药残留的危险。

有虫洞的菜叶吃了有事儿吗

没有显著的问题。即使蔬菜上的残留农药未洗净，农药也不会对人体健康造成影响。因为国家在制定残留限量标准时，不仅考虑残留，还会增加100倍的安全系数。也就是，如果1克残留可能产生健康风险，那么就会把这个评估风险扩大100倍，设定的限量标准值不能超过10毫克，因此即便遇到农药残留偶尔超标，距离对人体产生危害的水平还有很大安全空间，合理使用农药并不会对人体造成健康损害，当然买回来的蔬菜为了吃的更放心安心，最好还是用自来水反复清洗干净。