杨桃可以腌制吗 杨桃怎么腌制食用

杨桃是很有营养的水果，杨桃的口感也非常的受大家的喜欢，很适合我们大家吃，那么杨桃可以腌制吗？杨桃怎么腌制食用呢？一起来看看吧！

杨桃可以腌制吗

可以。

杨桃是坚决不可以空腹食用的，也不可以在刚刚吃完饭之后食用，杨桃性寒，且杨桃中的果酸含油量是很高的，如果空腹食用，会引起恶心、呕吐亦或是胃痛以及腹泻情况的。而刚刚吃饱饭之后食用杨桃，会影响胃肠消化的。最好的食用时间，应该在饭后一小时之后，这个时候少量食用杨桃是没有问题的。

杨桃怎么腌制食用

材料：杨桃(净重) 500g、盐3g、砂糖80g

做法：

1、杨桃洗净切去侧边与头尾，切约0.5cm厚片;

2、加入盐后，稍微摇晃盆子待杨桃片出水后倒掉盐水;

3、将杨桃片取出整齐放置于竹筛后，大太阳日晒约1天至表面收缩干燥;(如天气不佳，也可以用烤箱用100度烤干)

4、将杨桃片加入糖拌匀醃渍至出糖水，将杨桃片取出放在网架上，移入冰箱冷藏1天收缩水份;

5、第二天将杨桃片移至烤盘网架上放入烤箱，用100度烘烤干燥至喜爱的口感即完成。

杨桃可以保存多久

杨桃一般阴凉处可以保存10天左右。

杨桃适合生长在热带或者是亚热带地区，所以比较适合存放在避光阴凉的地方进行保存，不同熟度的杨桃的存放时间也是不相同的，一般杨桃可以存放10天左右，但是如果是一些过熟的杨桃，那么存放的时间肯定是比较短的，如果是成熟度不够的，那么存放的时间就可以比较长。