我们都知道，淡奶油是非常好的烘焙调料，可以改善食物口感。面包是非常受欢迎的西点，那么淡奶油可以做面包吗？不妨和小编了解下！
鸳鸯奶茶的特点是奶香中融入咖啡香，奶茶中牛奶的部分用淡奶油口感更佳！红茶、奶和咖啡的最佳比例是1：1：1
做法：
1.取一口锅，放入水煮开；
2.将红茶放入杯中，冲入沸水，泡5分钟，过滤出红茶汁；
3.将淡奶油倒入冲泡好的红茶中，充分搅拌均匀制成奶茶；
4.将纯咖啡粉倒入茶杯中，冲入沸水，搅拌均匀；
5.将调好的奶茶倒入咖啡中，再放入细砂糖混合均匀即可。
可以。
淡奶油是一种乳制品，从一般意义上讲乳制品在面包制作中具有全面改良面包品质的作用。其作用具体如下：
1、提高面团筋力和搅拌能力。乳品中含有大量乳蛋白质对面筋具有一定的增强作用，提高了面团筋力和面团的强度，不会因搅拌时间延长而导致搅拌过度。
2、提高面团的发酵耐力。乳品可以提高面团发酵耐力，不至于因发酵时间延长而成为发酵过度的老面团，是因为在乳品中含有的大量蛋白质，对面团发酵pH的变化具有一定缓冲作用，使面团的pH不会发生太大的变化，保证面团的正常发酵。
3、改善制品的组织。由于乳品提高了面团筋力，改善了面团发酵耐力和持气性，因此，含有乳品的制品组织均匀、柔软、酥松，并富有弹性。
4、延缓制品的老化。乳中蛋白质及乳糖、矿物质等有抗老化作用。
5、赋予制品浓郁的奶香风味。乳品中的脂肪，带给人浓郁的奶香味。将其加入焙烤食品中，在烘炼时，使低分子脂肪酸挥发，奶香更加浓郁，食用时风味清雅。
6、提高制品的营养价值。乳中含有丰富的蛋白质和人体所需的必须氨基酸，维生素和矿物质也很丰富。
用料：
淡奶油150g、低筋面粉100g、白砂糖35g、干酵母1g、鸡蛋1个
做法：
①淡奶油和白砂糖混合均匀，微波炉热一下，让淡奶油变温，最好是搅拌到让白砂糖溶解，加入干酵母搅拌均匀，静置15-20分钟，活化酵母。
②能看到表面有一些小泡泡，加入一个鸡蛋拌匀，加入过筛的低粉拌匀，拌好的面糊舀进模具，烤箱预热180度，中层，15-20分钟左右，看上色程度。
用料：
淡奶油300ML、黄油54G、白砂糖240G
做法：
白砂糖放入锅内干烧，糖开始融化后要注意搅拌，一直熬至所有糖都融化，放入切成小块的黄油，迅速放热，冒泡。加入温热的淡奶油搅匀，稍煮一会儿至冒泡即可关火。
用料：
糖粉30克、低筋面粉50克、奶粉5克、高筋面粉200克、细砂糖30克、黄油+原料40+20克、盐1/4小匙、蛋黄一个、酵母3克、淡奶油100克、鲜奶40克、葡萄干40克
做法：
①将粉类混合均匀，黄油不需要软化，保持凝固状，切小块放入粉盆，用手搓成细小的颗粒，如果第一次搓不小，可以过一会等干燥些在继续。葡萄干用花间醉果酒浸泡软，吸收酒的香味。
②将原料中除黄油和葡萄干以外其他原料按照先液体后固体的顺序放入面包机的桶内，盐和糖不要互相接触。用面包机发面团揉一遍后加入黄油在执行一次发面团功能，揉成扩展阶段。
③揉好后取出面团把浸泡好的葡萄干揉进面团，揉好的面团放到盆中在温暖的地方进行基本发酵，约1个半小时，发酵至2倍大，用手指沾薄面按进面团，不回缩即可。
④把面团等分成6份，滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟，取一块松弛好的面团，整形成长约28cm的长条，其余的都按照此方法制作。
⑤按照编辫子的方法，编成辫子状，不需要太紧，手法自然即可。放入烤盘，进行最后发酵约30分钟即可。发酵好后表面刷上蛋液，撒上香酥粒，放入预热好的175度的烤箱中加热约20分钟即可。
用料：
淡奶油240ML、牛奶140ML、蛋黄2只、香草酒1.5汤匙、白砂糖90G
做法：
①蛋黄加入砂糖搅打至发白，加入牛奶中搅匀，煮沸几秒，冷却后放冰箱冷藏1个小时备用。
②淡奶油加香草酒打发后加入冷藏好的蛋奶液，搅打至蓬松状态，倒入铺好油纸的方形容器中，放冰箱冷冻至硬即可。
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