板栗吃生的好消化吗 生吃的话一次几颗为好

板栗的吃法有很多种，最常见的是炒，家里一般是煮熟吃，其实生板栗也是可以直接吃的，只不过吃起来比较硬，那么问题来了，生吃板栗是不是不好消化呢？一词吃多少合适呢？

生吃板栗好消化吗

板栗生食具有良好的补肾效果，中老年人若是养成每日吃风干的生板栗的习惯，可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。板栗可以生吃，但不易消化，而且一次吃得太多会伤脾胃。虽然生的板栗可能保健效果更好，营养更为丰富，但是生的板栗很硬，吃下去后消化起来会比较困难，有的人吃太多生的板栗还会出现胃疼的情况，尽量吃熟的，如果喜欢吃生的话，最好多咀嚼几下，嚼碎一些再吞下去，这样消化起来会容易一些。

生板栗一次吃几颗为好

板栗生吃的话，嫩一点的比较脆，老一点的就会感觉有点硬，吃多了不好消化，建议栗子每天食用量大概是5~10枚为宜，由于儿童的消化能力比较差，最好不要吃生板栗。由于板栗含有丰富的糖、淀粉、脂肪等营养素，热量是比较高的，所以减肥人群的话，一次最好不要超过8颗，4~6颗是比较合适的，另外脾胃虚寒、产妇、便秘、肠胃功能不是很好的人群，不建议食用板栗。

如何快速给板栗剥壳

吃过栗子的人都知道，栗子的外壳坚硬，里面还有一层毛状的内膜，实在不好开，那么生板栗要如何去壳呢？

1、暴晒法

将生栗子放在太阳下暴晒几日，让水分蒸发，这样栗子表壳的水分被晒干后会自动开裂，如果没有开裂，就用剪刀剪开一个小口，拨开外壳去掉内膜就可以啦。

2、冷冻法

冷冻法用的是热胀冷缩的原理，先将栗子放入开水中煮四五分钟，后放入冰水中浸泡五分钟，这时候再用剪刀剪开一个小口，拨开外壳去掉内膜就可以啦。

3、微波法

将生板栗用剪刀剪开一个小口，放入微波炉高温烘烤一分钟，取出后记得带上隔热手套，稍微用力捏下栗子的外壳，壳就脱落了。

4、盐水法

将栗子放入烧开的淡盐水中浸泡五分钟，后取出去壳，这种方法可以很容易就连着里面的毛绒状内膜一起去除。