平菇里面有黑色的能吃吗 平菇里面有小黑虫怎么办

平菇是栽培广泛的食用菌，含丰富的营养物，它可以炒菜煮汤，都非常好吃，下面来一起看看。

平菇里面有黑色的能吃吗

首先，平菇的品种比较多样，有白色的也有黑色的。其次，平菇受光照和温度影响，发生变色是正常现象。一般低温季节，平菇的颜色都比较深，高温季节的颜色就会变浅，无论黑色，还是灰色的，都会变成灰白色。

平菇里面有小黑虫怎么办

如果发生比较轻的话，可以喷施敌菇虫或者菇虫净药物进行处治。如果比较严重的可以使用菇虫一熏净进行密闭熏蒸处理。

吃平菇的注意事项

1、最好吃新鲜平菇。在超市或商场里出售的平菇有时会用水浸泡，这样可以质量。但是这样浸泡在水中的平菇，会有很多营养成分被溶解在水中，所以建议消费者最好还是购买新鲜的平菇。

2、平菇和驴肉同食易引发心绞痛，因此，建议烹调平菇的时候不要放驴肉，以免影响健康。

3、没有煮熟的平菇可能会含有残留农药。现在的农产品谁都不敢说百分百的安全，只有经过高温煮熟，才能最大限度的去除农药的残留物。因此平菇一定要完全煮熟了才能吃。

4、平菇有很多细小的叶片，不易清洗，因此可以盐水中浸泡30分钟，因为盐水可起到去脏杀菌的作用。