甜甜圈巧克力怎么淋面 甜甜圈砂糖是最后撒吗

甜甜圈是超级好吃的西点，叫做油炸式面包，吃起来口感顺滑。那么甜甜圈砂糖是最后撒吗？做甜甜圈要注意些什么？下面和小编看看吧！

甜甜圈巧克力怎么淋面

主料：高筋面粉260克、泡打粉3克、玉米油20克、牛奶100克、鸡蛋1个、发酵粉3克

辅料：盐2克、白砂糖30克

巧克力淋面甜甜圈的做法

1.先放入牛奶，在放入鸡蛋，靠近面包桶一角的地方放盐和白砂糖，在放入植物油，最后放入高筋面粉和酵母，启动揉面功能

2.发酵至2倍大

3.分成9等份，静置15分钟

4.面团中间按个小坑，从小坑里慢慢扩展出一个圆环

5.发酵至6成发

6.烤箱提前预热，165度烤20分钟，表面金黄即可

7.巧克力提前融化，把烤好的甜甜圈放入融化的巧克力里

8.最后撒上彩塘珠

甜甜圈砂糖是最后撒吗

糖粉一定要等冷却后再撒，要不然就化掉了。

甜甜圈简单做法

甜甜圈预拌粉300公克，低筋面粉80公克，蛋180公克，牛奶50公克，沙拉油20公克，细砂糖300公克

做法

1.甜甜圈预拌粉及低筋面粉过筛备用。

2.将蛋、牛奶及沙拉油加入作法1中拌匀成面煳状，静置松弛20~30分钟备用。

3.将作法2的面煳装入挤花袋中，挤成一个个圆圈状在烤焙纸上。

4.取一油锅，倒入油七分满，待油温热约180℃，将作法3的甜甜圈放入油锅中，待烘焙纸与甜甜圈脱离时，先将烘焙纸取出，再用筷子将甜甜圈不断翻面炸至双面呈金黄色即可取出，最后将细砂糖撒在趁热的甜甜圈上即可食用。