大多数情况下,车厘子是可以用生粉洗的,但是洗完之后一定要用清水冲洗干净。那么车厘子怎么用生粉洗呢?下面让我们具体来看看吧!
车厘子是可以用生粉洗的。
生粉水的黏性比较大,把车厘子往生粉水里涮一涮,车厘子皮上的脏东西就被黏黏的生粉水粘下来带走了,所以车厘子会洗的特别干净。
用料:
车厘子一串、生粉2勺、盐1勺
步骤:
1、车厘子拿出来,用水冲洗表面。
2、将车厘子加2勺生粉。
3、将车厘子加水,轻轻的搅拌车厘子,浸泡2~3分钟。
4、用盐水再泡1~2分钟,清水冼2~3遍。
5、车厘子沥干水分,车厘子就干净了,就可以慢慢的品尝干净的车厘子了。
小贴士:
没有生粉的话,也可以用其他的粉类代替来清洗车厘子,效果都是不错的。
不宜用热水泡,但可以用温水浸泡。
车厘子果皮较薄,用热水浸泡,容易让果皮破裂,而且通过高温处理,还有可能会使营养流失,降低车厘子的营养价值,一般是要用凉水或者是温水浸泡。
车厘子中长的蛆是果蝇在车厘子快成熟的时候将卵产到果肉内,经过几天孵化之后而产生的白色小肉虫,最常见的特征是,在车厘子表皮留有小孔,但是一般不仔细看很难发觉,不过也不用担心,在清洗的时候,它可以用盐水浸泡出来,而且它本身很少带有细菌,即使食用也不会对人体造成不利影响。
1、车厘子一次不宜清洗过多。应该吃多少车厘子就清洗多少,不然车厘子清洗了,没有吃完的话,易引起腐败变质。
2、果柄部分不宜去掉。车厘子的果柄部分是起到了一个保护作用,可以避免果肉受到影响。
3、最后在清洗的时候,应该用流动的水清洗,这样可以避免农药渗入到果肉中。