车厘子的品种等级划分是比较复杂的,有的地方会直接用车厘子直径大小来划分,有的地方会用质量和价格进行划分。那么车厘子b级和j级哪个好呢?下面让我们具体来看看吧!
车厘子市面上车厘子的等级划分:目前市场车厘子等级划分比较混乱,按照质量和价格把车厘子划分为两个等级,特级和一级,其中又按照特点划分细致!其中就会分为A级、B级等等。
极品B级:(市场供货少,一般很少供应)色泽漆黑光亮,外表特别圆润光滑,个头大而均匀,10g左右每颗。果实十分硬,口感脆度接近冬枣。枝青绿细长(车厘子枝越细长的品种和品质越好)。口感细腻,肉质爽脆而细嫩。味道纯正浓郁、口感甜度高。市场到货少,价格高。
车厘子等级差别很大,在南半球的车厘子等级示意图中,种植者大多采用J(jumbo)来计算,“J”的数字越多代表车厘子的个头越大。如果以直径25mm左右的1元硬币作为参照物,市面上不少普通尺寸的车厘子都是22mm-26mm,而J级别的车厘子起步就是26mm-28mm,JJ级别的车厘子的等级划分是28mm-30mm。JJJ为30mm-32mm果径,亲们如果购买的时候想知道等级,可以在进口原箱标签上找到。
J的行话不读“杰”而读“沟”,单沟、双沟、三沟是辨别车厘子品质好坏的标准。三沟的车厘子为顶级。
精品厘子J直径26mm-28mm,色泽黝黑光亮,外表较光滑,个头较大,口感爽甜。
极品B级车厘子直径大概是28-30mm,10-15g重,色泽黝黑光亮,外表特别圆润光滑,个头大而均匀,口感很甜多汁。
两者对比而言,极品B级比j级车厘子的品质要好一点,价格也会相对贵一点。
国外的车厘子,是Cherry的音译。车厘子比较常见到的品种是宾莹,其次是霖宝,宾莹果实呈暗红色,皮厚坚挺,弹性很好味甜。霖宝果实呈淡黄色,果实细腻,多汁。主要产地在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地。
食用车厘子可以补充丰富的维生素和矿物质而且铁质也是比较丰富的,相对于其他的水果来说,车厘子的铁质丰富。在水果家族中,一般铁的含量较低,樱桃却卓然不群,一枝独秀:每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克,居于水果首位;胡萝卜素含量比葡萄、苹果、橘子多4~5倍。此外,樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100克含水分83克,蛋白质1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,热量66千卡,粗纤维0.4克,灰分0.5克,钙18毫克,磷18毫克,铁5.9毫克,胡萝卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗坏血酸900毫克,钾258毫克,钠0.7毫克,镁10.6毫克。