大多数情况下，车厘子表面都是光亮光亮的，这是比较正常的一种现象，说明车厘子是比较新鲜的，水分比较足，并不是打蜡了。下面让我们具体来看看吧！
车厘子表皮厚实光滑，看上去很亮，感觉像是打蜡了，但是，并没有打蜡。主要因为它的表皮紧密结，水份不容易挥发，水分足，表皮绷得紧，自然的保鲜效果还好，所以表皮光滑，亮亮的，是不用打蜡的，打蜡的过程，反而会伤害它的果肉，容易变软破损变烂。
车厘子等这些果实表皮是比较有光泽，但不代表就有油脂，一般是自然果实发育自然形成的，果面比较光洁而已，而不是通过打蜡等弄上去的，如同钢琴烤漆工艺物品的表面也很光洁，看起来很亮，但表面没什么东西。可以正常食用，不会对人体有什么危害。
车厘子是一种营养价值非常高的水果。但是,中医上讲,车厘子属于大热的食物,吃的太多时会容易上火。一般每天吃10个左右就比较合适了。
当然这与个人体质有很大关系。有些人即使成盘论斤吃车厘子也没什么不适,而另外一些人可能会有得腹胀、腹部不适等消化道症状。
此外,车厘子核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,有较大毒性。
车厘子不能和榴莲一起吃，车厘子果品性质偏温，不宜与性热食物共同食用，而榴莲性热，如果车厘子和榴莲同食会导致人体内的火气过旺，出现上火、长痘等症状。
车厘子不能和黄瓜一起吃，车厘子中含有大量的维生素C，其维生素C的含量可谓水果之冠，而黄瓜中含有分解酶，如果一同食用，分解酶会将维生素C分解，严重影响人体对维生素C的吸收，所以切忌车厘子与黄瓜同时食用。
车厘子不能和动物肝脏一起吃，车厘子中含有大量的维生素C，而动物肝脏中则含有铜、铁等物质，这些成分能够让维生素C氧化成脱氢维生素C，所以如果车厘子和动物肝脏同食，会严重破坏车厘子的营养价值。
车厘子不能和胡萝卜一起吃，车厘子中含有大量的维生素C，如果同食，相当于破坏了车厘子的营养价值。
1、风湿疼痛，体质虚弱和消化不良者是可以长期食用车厘子。
2、溃疡症状、易上火的人群建议慎食车厘子;特别是糖尿病者不能去吃车厘子。
3、因车厘子属性是温和，和燥热者体质会有一定相克，所以建议此类人群不要去多食车厘子。
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