大多数情况下,车厘子的等级是有好几种的,不同等级的车厘子会有不同的味道和口感,那么车厘子sj是什么等级呢?下面让我们具体来看看吧!
字母是车厘子型号等级标注方式。在智利,因品牌较多,各品牌标注不统一,型号粘贴在原装箱侧边:其中L(22mm-24mm),XL(24mm-26mm)属廉价果。之后以“Jumobo”为标注单位,J级别(26mm-28mm)。 SJ,XJ级(28mm-30mm)一块钱硬币大小,较为常见。根据品种,XXJ、P、G(30MM+)属智利产区中果径最大的,品质口感较好。部分品牌车厘子会在标注级别后加上D,或者L,其实那是代表车厘子的色值,D(dark)代表深色果,L(light)代表亮色果,偏红。
智利的车厘子分为SXJ级、XJ级别、J级别、XL级别、L级别,其中SXJ级别为最顶级,以杆绿、肉脆如冬枣、色紫黑如宝石为最优,等级不同差价也相当大
主要是按颗粒的直径大小来划分 具体如下:
按果粒大小一般分为:(不同公司所用标识不同,所以同一规格可能有多种字母表示)
果粒直径22mm-24mm写作 L 俗称L
果粒直径24mm-26mm写作 XL 俗称XL
果粒直径26mm-28mm写作 J 俗称单勾
果粒直径28mm-30mm写作 XJ\SJ\JJ 俗称双勾
果粒直径30mm-32mm写作 G\P\XSJ\SXJ\XXJ\SSJ 俗称3勾
果粒直径32mm以上 写作 XG\SG\XP\SP\XXXJ\XXSJ 俗称4勾
樱桃外观颜色如果是深红或者偏暗红色的,通常就比较甜。暗红色的最甜,鲜红色的是略微有点酸的。
挑车厘子要看其底部的果梗,如果有发黑的现象,则表明已不新鲜了,应该要挑选绿色的。
吃车厘子最重要的是新鲜,如果车厘子果皮表面有褶皱的表示有果实脱水,可能变质或缺失水分,这样的不要挑选到哦。
用手轻轻捏一下车厘子,如果是有弹性的、很厚实的,那说明这车厘子很甜、水分也比较充足。反之,如果车厘子很软的,那说明是太熟了。
挑选车厘子的时候,最好是选外表皮稍稍硬的好。另外表皮发亮的车厘子最健康,新鲜、好吃。
虽然市面上的车厘子有大有小,这应该是品种问题。但个人还是认为大车厘子的个头大好点。另外整个车厘子呈D字扁圆形状,果梗位置蒂的部位凹得越厉害的车厘子会越甜。