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车厘子可以煮热吃吗 车厘子煮熟了吃好吗

时间:2018-12-21 09:03:12 来源:趣丁网 作者:丸子

大多数情况下,车厘子是可以煮热吃的。车厘子的吃法有很多,可以用它煮糖水等等,但是,营养价值可能会下降。下面让我们具体来看看吧!

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车厘子可以煮热吃吗

当然是可以的,但品味与营养肯定是不一样了的。

车厘子可以煮热吃,但是不建议。凡是水果类的,尽可能去皮生吃,这样不仅口感好,更利于各种纤维和果酸类的吸收,营养价值更好!去皮的目的防农药残留!煮热了的车厘子该有的元素会大量流失,很影响食用价值。

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车厘子煮熟了还有营养吗

仍然有营养,但是营养成分会有一定的流失。

车厘子中含有较为丰富的维生素C、维生素A、维生素B2等多种维生素成分,蒸熟后这些维生素会被破坏,但是对于纤维素、蛋白质、碳水化合物、矿物质等成分无明显影响,因此蒸熟的车厘子还是会有营养的。另外,蒸熟的车厘子的果糖溶解度降低,有机酸流出,口感会变得比较酸。

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车厘子怎么吃有营养

1、银耳车厘子汤

将银耳撕碎,清水浸软捞出后放入锅内煮十分钟,煮烂后再加入车厘子,汤成之后,加入冰糖、桂花搅拌均匀即可出锅。

2、车厘子糖水

车厘子去核处理干净后放好备用,锅里放入适量水、冰糖,水煮开后,倒入车厘子,煮至软润即可装出摆盘食用。

3、车厘子果酱

将车厘子去核,用车厘子三分之一的糖进行腌制,腌制后的车厘子肉倒入热锅里熬成粘稠状,加柠檬汁搅拌均匀,晾凉后密封冷藏,即可食用。

4、车厘子酒

将车厘子去核,酒罐用热开水处理干净,晾干水分备用,车厘子装进罐中,倒入50度至60度的白酒,密封浸泡2个星期,开盖即可食用。一般用于风寒的治疗,有保健养生的作用。

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