糯米红枣可以放凉吗 糯米红枣可以用油炸吗

在日常生活中，很多特别喜欢吃糯米红枣。糯米红枣又叫做心太软，非常有趣的名字。那么糯米红枣可以用油炸吗？糯米红枣怎么做好吃？不妨和小编了解下！

糯米红枣可以放凉吗

可以。

红枣米糕凉了可以吃，当然可以的也，没有关系的凉凉更好吃。

糯米红枣可以用油炸吗

一般都是蒸着吃，不建议油炸。

材料

红枣200克，糯米粉100克，冰糖（或白糖）30-50克

做法

1.红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。

2.用小刀在枣子上切个口，将枣核取出来。糯米粉用温水揉成团，做成一个个比枣核略大些长球球，放在枣子中并捏紧，多余部分可以取下。

3.约200ml左右的水里加入30-50克冰糖（或白糖），放入夹了糯米粉的枣子，大火蒸10分钟，枣子就会变得圆润起来，冷食热食均可。

做糯米红枣注意事项

1.和糯米面的时候若控制不好水量每次只加一点点水就好，少量多次是王道哦~如果不小心水太多了及时补面即可

2.若喜欢吃糯米软糯的感觉的话红枣中的糯米可以放得稍微大一些，太小的话会吃不出来

3.如果红枣比较好的话，不加调味也已经非常甜了。可以在尝过之后依个人口味加以调味。调味的方法：可以在蒸制之前用开水加白糖拌匀，再均匀浇在盘中进行蒸制，也4.可以蒸好后用凉开水冲调蜂蜜（如果有桂花酱的话更好），将蜂蜜汁淋在盘中即可。

4.用来做糯米枣的红枣最好选择个头大、果肉多的大枣。

5.越干的枣越难去核，个人觉得先整体去核再将枣切开的过程并不容易操作，所以先将红枣浸泡个把钟头，这样再去核就容易多了