玉米可以炸着吃吗 新鲜玉米怎么炸着吃

一般情况下，玉米的吃法有很多种，炸着吃也是可以的，并且口感和味道都是很不错的。那么新鲜玉米怎么炸着吃呢？下面让我们具体来看看吧！

玉米可以炸着吃吗

可以的，在外面裹上层蛋液会苏的。

煮的熟玉米能炸着吃，这个没有什么问题。不过煮熟的玉米水分含量较高，小心和油产生飞溅。

玉米是北方的粗粮，南方是饲料。从药物和食物同源性的角度看，玉米的性质是甜滑的，胃、膀胱经络具有健脾胃、利水利湿的作用。

玉米不仅含有丰富的维生素，而且还含有胡萝卜素的5倍，这也有助于抑制致癌物质。

新鲜玉米怎么炸着吃

风味炸玉米

原料：玉米2个

辅料：黄油10g，叉烧酱2大勺，泰式甜辣酱2大勺，蜂蜜1小勺，黑胡椒粉0.25小勺，小葱1颗

做法：

1、玉米洗净，沥干水分备用；

2、将叉烧酱，泰式甜辣酱，蜂蜜，黑胡椒粉混合，搅拌均匀；

3、黄油用微波炉加热成液态；小葱洗净，切葱花；

4、将玉米放进炸锅的炸盘里，刷上叉烧酱混合物；

5、再刷上黄油，撒上葱花（葱花可不撒）；

6、将炸盘放进空气炸锅；

7、合上盖子，接通电源；

8、将时间设置为20分钟，启动程序；

9、20分钟结束后，给玉米翻面，再刷上叉烧酱混合物、黄油、葱花等（葱花依然可省略）；

10、合上盖子，再炸20分钟；

11、观察玉米表面是否焦香，如果玉米炸得焦香，就可以出锅啦；

12、开始啃吧，保证你会啃得停不下来。

香脆玉米棒

食材：玉米2个

做法：

1、先将玉米去皮，切除根部，放入热水锅中

2、煮熟捞出放凉备用

3、在玉米上面刷一层鸡蛋液

4、再裹一层淀粉，再刷一层鸡蛋液

5、最后裹一层面包糠

6、起锅烧油，油温五成热，下入锅中

7、炸至外表金黄酥脆捞出控油

8、最后挤上一些番茄酱与沙拉酱就制作完成啦！

食用玉米的禁忌

1、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素，有致癌作用，应当禁忌食用。

2、但肠胃不好的人不要多吃，可用玉米粒做道玉米羹，也可“粗粮细做”，用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子，或熬锅棒子面粥都是不错的选择。

3、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。

4、玉米尤其适合糖尿病患者吃，因其膳食纤维丰富，吃下血糖不会迅速升高。

5、吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。