炸油糍用什么粉 炸油糍要炸几分钟

许多人特别喜欢吃炸油糍，其实可以尝试自己做。一般都是用糯米粉制作，超级香哟。那么炸油糍怎么炸好吃呢？不妨和小编了解下！

炸油糍用什么粉

用糯米粉做成的面团子，放进油锅里油炸成油糍，刚出锅时香香脆脆，放几天后会变得很有嚼劲，味道非常好~

炸油糍要炸几分钟

起油锅，油热了，放下糍炸，大火炸到微黄转小火，大概六七分钟。注意不要炸糊。

材料

糯米粉1小碗，温水半碗，糖适量

做法

1.糯米粉用温水和成团，再搓成条，分割成大小合适的粉团，可以直接压扁，也可以借助模具做成各种形状。

2.先准备一点糖水，不用多，小半碗就行了。然后锅里放油，油热以后放进去小火慢煎，等一面煎透了再翻面，防止糯米粘底。两面都煎好以后，再将糖水倒入，再煎一会就行了，可以留点糖水也可以不留，自己随意。

小诀窍

1、也可以不放糖水，直接用糖蘸着吃，也很美味。2、可以包豆沙或者其他任何馅。

炸油糍什么时候下锅

大锅内加花生油，待油温升至六成热时，将面团搓圆稍微拍扁，炸至金黄色时捞起，沥去油即可。

放进锅里滚，注意要不停地翻动油糍，以免焦了，炸到整个糍涨大、金黄就好了。