酱油炒饭可以不用放盐吗 酱油炒饭可以放洋葱吗

常常吃干锅花菜，发现里面有洋葱。其实洋葱一般都是做配菜用，特别香。那么酱油炒饭可以放洋葱吗？洋葱酱油炒饭怎么做好吃？不妨和小编了解下！

酱油炒饭可以不用放盐吗

1、烹饪酱油炒饭的时候不要放盐，因为酱油本身就是咸的。

2、大米饭最好用隔夜的，因为水分少的大米才是最适合做炒饭的，炒好以后是一粒一粒的，不至于黏在一起

3、放入大米以后一定要用大火快炒，因为大火炒出来的米粒会比较松散，口感更佳，记得速度一定要快，如果火大手慢的话，很容易把米饭炒老！

4、做酱油炒饭时，葱蒜不可少，提味儿用的！

酱油炒饭可以放洋葱吗

可以，洋葱酱油炒饭的做法：

用料

橄榄油/猪油15克

洋葱0-15克

隔夜米饭一碗

生抽5克

盐少许

酱油炒饭的做法一、主锅放洋葱，5秒/速度5打碎。不爱吃洋葱的也可以不加。

二、将洋葱末刮至底部。

三、倒入15克橄榄油，有猪油的强烈推荐加猪油。3分钟/varoma/反转小勺爆香。不喜欢洋葱太生的，可以再加一分钟。

四、加入一碗隔夜冷饭，尽量打散。加入5克生抽、少许盐。喜欢颜色深一点的，可以滴一滴老抽，我没加。

五、3分钟/varoma/反转速度1，音乐响起即可享用。

六、装盘，根据自己喜好，撒上熟的白芝麻、肉松或者香葱。

小贴士

1、不喜欢洋葱的也可以换成小葱，也有很好的增香效果。

2、可以加入适量胡萝卜、玉米粒一起爆香，更具颜值噢～

酱油炒饭用什么酱油

一般生抽即可.味极鲜酱油

补充:

炒饭是常见的一种食物,一般分为多种品类,如:扬州炒饭、香肠炒饭、西红柿炒饭等.很受大众追捧,在各个地方也特色化.主要材料是用煮好的米饭、一些菜肴、鸡蛋爆炒而成.一般大众把炒饭当做早饭或者是晚饭,因为炒饭制作方便,耗时较少.