桃胶和小米之间的成分不相克，一起吃不会产生不良反应，两者是可以一起煮的。那么桃胶和小米怎么煮比较好吃呢？下面让我们具体来看看吧！
桃胶和小米可以一起煮。
干的桃胶呈结晶石状很硬,看着有点像琥珀。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物,脂肪,蛋白质和植物胶原蛋白。现代用桃胶治病并不多见,但用它来美容可物美价廉的好东西。
小米中富含蛋白质，脂肪和碳水化合物类，维生素B2，烟酸和钙、磷、铁等营养成分，是人体必需的营养食物，而且小米又容易被消化，所以小米被许多营养专家称为“保健米”。
食材：
小米100g、清水1500ml、干银耳适量、干桃胶20克、红枣9粒、干皂角米20克、冰糖适量
步骤：
1、准备好所需材料，桃胶和皂角米提前用清水浸泡一夜使之充分泡发，银耳提前泡1小时候去除黄根，撕成小朵备用。
2、将泡发好的银耳、桃胶、皂角米放入锅中，再放入红枣和淘洗干净的金龙鱼爱心桃花小米。
3、加入足量的清水。大火煮沸后撇去浮沫，转中小火炖煮约1个半小时。
4、煮至小米开花且银耳软糯粘稠状即可，最后加少许冰糖调味即可享用吧。
小贴士：
1、冰糖也可以换成红糖，或者不加也可以。
2、桃胶和皂角米必须浸泡一夜，直到中间摸起来没有硬芯才算泡发好了。
食材：
主料：桃胶六颗、小米适量、小麦适量、燕麦适量、玉米碎适量
辅料：牛奶一盒
步骤：
1.准备食材，桃胶提前浸泡，越久越好最好前晚就浸泡
2.牛奶一罐
3.洗净食材，放入电高压锅，水不要放太多，使粥稠一些，等下加入牛奶才不会太稀
4.粥煮好，加入牛奶
5.均匀搅拌即可吃，喜欢甜的，可以下些冰糖，
小贴士：
桃胶不用太多粒，两三个人就四五粒就好，浸泡长时间，会变大的，六颗就算放多了。
食材：
核桃2个、小米一把、牛奶300ml、桃胶4个、皂角5～10克、冰糖适量
步骤：
1.皂角米、桃胶泡发13个小时，（中间记得清洗几次，挑出里面的杂质）
2.泡法后的桃胶，已经换了个大容器，泡发率很高
3.皂角米泡发后
4.核桃仁，剥了很多，但是放一些就可以了
5.小米洗净
6.将以上所有材料包括牛奶、冰糖一同倒入炖锅中，开火炖2小时即可。
小米和鸡蛋一起吃不易消化从而可能会引起肠胃不适，严重的话可致肠胃病。
一起吃会导致蛋白质结构被破坏，从而不易被人体消化吸收，容易造成恶心、呕吐。
醋中的酸性物质会破坏小米中具有的类胡萝卜素，两者一起吃会大大降低小米的营养。
由于小米是补气的食物而白萝卜是下气的食物，两者功能相反，不宜一起吃。
小米和杏仁同吃可能会引起恶心呕吐的症状尤其对于婴儿和虚寒体质的人更不宜同时食用。
由于小米和小麦都属于凉性食物，对于脾胃不好的人可能引起脾胃的不适。
小米中含有的磷等矿物质与杏子中含有的果酸结合后会产生一种人体不易消化的物质，从而引起呕吐、腹泻等症状。
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