大多数情况下,菠萝蜜里面都会有很多的白色汁液,这种汁液都是会比较粘粘的,是很正常的,不是坏了。下面让我们具体来看看吧!
菠萝蜜里面有很多乳白色黏液,不是坏了。
菠萝蜜品种有湿包、干包之分,湿包吃着甜软粘唿好消化,干包比湿包香脆些。
想吃菠萝蜜时最好准备一碗淡盐水,将果肉放到淡盐水中泡上几分钟更好,这样能避免菠萝蜜过敏,而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
吃菠萝蜜时应先在盐水中湿了手或者在手上搓点食用油,再取菠萝蜜吃,这样就不至于粘的满手黏液了。
在切菠萝蜜之前戴上塑胶手套,这样就不会粘到手上了。
用朔料袋洗擦粘在手上的粘液,好快就能洗干净。
在弄菠萝蜜之前先在手上、刀上涂一些植物油或者花生油,之后直接用洗洁精就能洗干净了。
在弄菠萝蜜前先用食用油把手和刀具充分抹一遍,然后那些黏液就不会粘到手上了。如果还是粘到手上,那就拿张吸满油的纸或布,慢慢擦就能把黏液去掉,但去除黏液后手还是有粘感。
其实在海南都是用汽油弄,这样很容易把那些胶漆状粘液去掉,还有就是要用塑料带搓,那些胶漆状粘液也会被搓掉。
现在桌子上垫上不用的废纸,戴上干净的塑料手套,前期的这类准备工作是为了避免菠萝蜜内部粘稠汁水的影响,接下来就开始对边切开菠萝蜜。
用刀将菠萝蜜中间白色的芯挖掉,完成这个步骤后,请一定检查去除的是否完整。接下来再把内部须去掉,取出菠萝蜜的果肉。
取出果肉后,将菠萝蜜果实一个个取出,依次摆好,再将果肉中的果核剔除。基本上就剥好一个菠萝蜜啦。