蛋卷为什么卷不起来 减肥吃蛋卷好还是饼干好

蛋卷是非常好吃的零食，不过许多人特别害怕发胖。有的人在纠结是吃蛋卷还是饼干，其实都可以，只要控制份量就行了！那么是蛋卷热量高还是饼干热量高？

蛋卷为什么卷不起来

1、白砂糖放少了。

2、卷不起来是因为热不脆，是因为你太急了，大约要把蛋卷放凉后，它才可以变脆的。

做蛋卷小技巧

1、蛋加糖搅拌

2、再加油搅匀

3、再加黑芝麻和面粉搅匀

4、搅成这样的糊糊切记不要加水

5、一小勺放到铁饼上一点点就可以了

6、盖起来，然后双面加热一会，会听到有“卟－卟－卟”的声音，声音没有了的时候，就说明好了，这是我总结出来的。然后迅速用棍子卷起来，慢一点都不行。马上就硬了，冬天手脚冰凉的，一点都不觉得烫

7、大功告成品尝美味

最开始用的一个鸡蛋来试验，虽然刚开始不得要领，老是卷不起来，不过多卷几个，就掌握了，而且做的时间又短，不到十分钟，就弄好了，刚卷出来放凉的时候是最脆的，但是放一个晚上后就潮了，所以现做现吃最好

减肥吃蛋卷好还是饼干好

建议吃蛋卷，饼干比蛋卷的热量高。

蛋卷的热量：

350大卡/100克

热量(大卡)350.22

碳水化合物(克)41.03

脂肪(克)18.19

蛋白质(克)5.52

饼干的热量：

433卡/100g

脂肪(克)12.70

胆固醇(克)81.00

核黄素(克)0.04

钠(克)204.10

锌(克)0.91

磷(克)88.00