桃胶可以自己摘吗 桃胶怎么采摘

很多时候，人们都会在桃树上面看到有凝固成形的桃胶，这个是可以自己采摘的，但是，不建议自己采摘，会很不卫生。下面让我们具体来看看吧！

桃胶可以自己摘吗

桃胶是可以自己从桃树上采摘的，但是，不建议随便采摘食用。

希望大家最好不要随意采摘公园、游园等地的桃胶来食用。城区游园等地的桃胶可能附着了污染物，若是处理不当，采食后反而对身体产生伤害，为了食用安全，最好通过正规渠道购买桃胶。

桃胶自己采摘好不好

桃胶自己采摘一定要注意清除农药残留，清除杂质，保证桃胶干净卫生。

日常管理中，会使用农药对树木做一些病虫害的防治工作，导致桃胶中很可能附着了部分农药，采食后不但没有益处，反而容易对身体产生伤害。

桃胶自己摘下来后怎么处理

1.桃胶采下来后先用清水洗干净，然后用桑灰汤浸泡（桑灰汤是桑树枝燃烬后的灰和水的混合物）；

2.搅拌，将杂质清理出来，然后用清水浸泡，洗去杂质；

3.将水分吸干，放置晾晒，晒干的桃胶呈结晶状，颜色如琥珀，存放于阴凉干燥处。

怎么挑选桃胶

1、看发度

纯净水泡发后桃胶一般都会膨胀10倍以上，老树生的胶一般发度比较好，新胶膨胀的比较小。

2、看成品

如果桃胶会煮成水，说明是新胶，老胶如果泡发正确是不会被煮成水的，并且口感还会比较Q弹。

3、时间

东北的桃树流胶期长至35天左右，而南方桃树流胶期仅有10天左右，这就足以分辨出讨教的口感、好坏、营养、价值，并且北方的桃树一般可以活20-30年，而南方的桃树最多也之恩那个活10年，桃胶一般都是老树的胶颜色更深口感更好，高下立见。

4、看颜色

把桃胶拿在手上，用灯光照一下，这会像琥珀一样，桃胶的颜色越深说明质量越好，颜色浅的是新树上分泌的新胶，而且发脆，一煮就会融化了。