红薯饼怎么做好吃又软糯香甜 红薯饼里面能放鸡蛋吗

红薯饼吃起来味道甜甜的，它的做法也很简单哦，红薯饼就是红薯和面粉加鸡蛋做成的，下面来看看吧！

红薯饼怎么做好吃又软糯香甜

材料：红薯1个，面粉半碗，白糖2汤勺，食油适量

1、红薯去皮

2、切成1.5厘米厚的片

3、将红薯片切成1.5厘米见方的丁

4、红薯丁里放入2汤勺白糖，半碗面粉，一碗清水（面粉不要太多哦）

5、搅拌均匀

6、平底锅内放食油，油热后，盛一勺红薯丁糊，倒入锅中，压成小饼状

7、用小火，两面煎成金黄色，即可（记得小火哦，大火红薯焦了可能还没熟）

8、简单又美味！

红薯饼里面能放鸡蛋吗

可以的，下面鸡蛋红薯饼做法

材料：红薯1个、鸡蛋1个、白砂糖1汤匙、面粉2汤匙

做法

1、红薯削皮洗干净后，先切成薄片，再切成条，最后切小粒；

2、鸡蛋磕进面粉里，加入砂糖，加入2汤匙的水，一起搅拌均匀成面糊；

3、把红薯粒加进面糊里；

4、平底锅加热，刷上一层薄油，倒进面糊，小火煎；

5、想红薯熟得快点，就盖上锅盖来小火煎；

6、煎至金黄就反面，继续盖上盖子小火煎至另一面金黄；

红薯饼功效与作用有哪些

1.红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E以及钾、铁、铜、硒、钙、等10余种微量元素.营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品.

2.里面β-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多.特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸.红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充.就总体营养而言,红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者.欧美人赞它是「第二面包」,前苏联科学家说它是未来的「宇航食品」,法国人称它是当之无愧的「高级保健食品」.

3.每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热量,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品.

4.红薯中含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用