熟牛肉可以包饺子吗 熟牛肉可以炒蒜苗吗

我们都知道，生牛肉不好保存，容易变坏，一般都是煮熟保存。那么熟牛肉可以炒蒜苗吗？接下来和小编看看熟牛肉炒蒜苗的方法！

熟牛肉可以包饺子吗

一般都是用生牛肉做馅的，这样味道比熟牛肉做馅好吃。

牛肉水饺的做法

原料：大葱150克，姜末1.5克，精盐15克，花椒粉1.5克，酱油50克，味精1克，豆油50克，芝麻油25克，面粉500克，牛肉300克，青菜150克

做法：把牛肉剁碎，加酱油、姜末、豆油，放3两水搅匀，再放葱末、芝麻油、精盐、花椒面、味精。把青菜剁碎，用开水烫一下，挤去水分，放在肉内搅匀成馅。

把面粉用温水和好揉匀，醒一会揉光滑，搓成长条，下成60个剂子，按扁，擀成圆形薄皮。

左手拿皮，右手抹馅，再用双手含拢包成月牙形饺子。

熟牛肉可以炒蒜苗吗

可以。

蒜苗炒熟牛肉的做法

准备:牛肉切片，蒜苗切段，青红尖椒切斜段，姜丝，蒜片，葱段

热锅，加多些油，放入部分姜丝/片，闻到香味后，加入牛肉，（如果是生牛肉就先炒熟牛肉再加姜）

翻炒片刻，加耗油、味极鲜及少许酱油，翻炒均匀后盛出备用。

锅中油少可适量加油，姜丝，蒜片，葱段，尖椒依次顺序放入，出香。再加入蒜苗，翻炒，加盐及少许酱油（熟牛肉有盐）

倒入牛肉翻炒，加少许调料（鸡精等），出锅。

牛肉怎么保存

1、肉里放酒，放盐、抓一抓、压平、面上放花生油(油浸过肉)。二十多度的气温能放到晚上(约十二个小时)。

2、肉里放酱油.抓抓盖好(能放约6-7小时常温下)。

3、做成五香牛肉。

4、做酱牛肉或者卤牛肉能放三四天。

5、密封的代子装好放井里边.能放到第二天(一定要密封好要不井水会被肉污染了)。