烤披萨用什么酱 烤披萨用什么油

披萨是非常有名的西式糕点，味道香软可口，可以添加蔬菜水果。那么烤披萨用什么酱？烤披萨用什么油？不妨和小编了解下！

烤披萨用什么酱

披萨酱。

【主料】

西红柿3个，黄油20g，

洋葱半个，大蒜瓣6个，

【辅料】

黑胡椒碎适量，罗勒叶适量，

盐适量，番茄酱适量，

【制作方法】

1.西红柿洗好后沸水烫，去皮，切块。蒜瓣剁成蒜末，洋葱切丁。

2.小火放入黄油融化。

3.黄油融化后放入蒜末和洋葱末翻炒，

4.倒入西红柿。

5.加入罗勒和黑胡椒碎。

6.大火煮开，小火焖煮收汁。

7.倒入瓶中保存。

【小提示】

1.黄油可以换成橄榄油；

2.酱汁要多熬一会到浓稠的状态，否则做披萨烤的时候容易出水，披萨饼底就不够清爽了。

烤披萨用什么油

橄榄油和黄油都可以。

材料：

披萨皮：高筋面粉(175克)牛奶(100克)鸡蛋(1个)蜂蜜(1大勺)橄榄油(10克)

馅料：芹菜(2根)洋葱(1片)大虾(1个)盐(2克)胡椒粉(2克)橄榄油(2克)番茄沙司马苏里拉奶酪做法。

1，面包机桶里先放入牛奶，鸡蛋，蜂蜜。

2，加入高筋粉，酵母。

3，揉成团后，加入橄榄油。

4，揉出手套膜后发酵到两倍大。

5，洋葱和芹菜切末放橄榄油稍炒，加盐和胡椒调味，奶酪备用。

6，把鲜虾去皮，切丁。

7，面团发酵好以后拿出。

8，分成小剂子，擀圆。

9，抹上番茄沙司。

10，撒上洋葱和芹菜碎。

11，把鲜虾粒放上。

12，烤箱预热200度烤10分钟，拿出放上马苏里拉奶酪。

13，再烤五分钟，即可出炉。

微波炉烤披萨用什么火

微波炉做出来效果不是很好，建议用烧烤功能，置于火候很难讲，你要时刻关注，建议用大火。因为披萨本就属于速食，没那么讲究，而且大火会使得外面的皮有点焦焦脆脆的，不过如果你的微波炉功率很大还是用中火吧，否则里面还没熟透外面就焦了。

微波炉烤披萨的方法

原料：面粉适量、干酵母粉适量、鸡蛋适量、油适量、盐适量、砂糖适量

制作流程：

1、准备批萨原料：番茄、香肠、洋葱、番茄酱/批萨酱、奶酪、玉米。牛奶一袋面粉、盐一勺、鸡蛋一个、番茄酱、红萝卜、油两勺、发酵粉半勺。

2、牛奶加热（温的就可以）把盐、烫、发酵粉和匀，倒进面粉里，加鸡蛋，油，揉匀。

3、擀成面饼放进刷过油的烤盘里，面饼用叉子叉出洞刷上油、番茄酱、奶酪。放进微波炉加热5分钟。

4、出锅后，面饼上铺上洋葱圈、红萝卜、玉米、香肠、奶酪、放进微波炉加热5分钟，出锅放上番茄就ok了，超美味。