桃胶和酸奶之间的成分不相克，一起吃不会发生不良反应，也不会危害身体健康。那么桃胶和酸奶怎么吃好呢？下面让我们具体来看看吧！
桃胶和酸奶不相克，是可以一起吃的。
桃胶，是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而制得的浅黄色粘稠液体，经进一步干燥，粉碎为固体颗粒状，是一种浅黄色透明的固体天然树脂，其成分与阿拉伯树胶大致相同。加入酸奶中能够提高其粘稠度。
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。桃胶经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，但细细品来，却有一点清香，口感则如果冻，鲜嫩滑爽，故而和“甜味”最搭。
用料：
主料：桃胶适量，酸奶1盒
辅料：芒果1个、冰糖1小碟
步骤：
1.准备好原材料；
2.桃胶放在碗中， 泡上一个小时后，泡开后将桃胶清洗干净；
3.清洗干净的桃胶放入电饭煲中；
4.加入适量的水；
5.按下煮饭或者煮粥键；
6.这样到了时间后桃胶就煮好了， 再按个人需要加入适量的冰糖化开；
7.将煮好的桃胶放凉后放入适量的酸奶 ；
8.再在上面放上芒果粒即可。
9.可以开吃了。
用料：
桃胶8粒、酸奶（带果粒也可以）1小盒、蜂蜜一汤匙、枸杞5粒、干桂花适量
步骤：
1、桃胶提前一天泡发，桃胶至少要泡12-15个小时以上哦！泡发后自带的杂质会自行掉落，还有一些需要手动处理
2、桃胶洗净加入清水，想要稠滑的口感说不要加太多，大火煮开后转小火煮20分钟，直至桃胶晶莹剔透与汤水融为一体
3、待桃胶冷却，加入蜂蜜搅拌融化，接下来就等待打造完美的成品啦
4、准备一个超美的容器，将酸奶慢慢倒入打底，再将桃胶慢慢盛出，因为酸奶比重大，桃胶会像果冻一样浮在表面，撒上准备好的枸杞和干桂花，或是葡萄干，蔓越莓干都是完美！
小贴士：
酸奶和蜂蜜配上桃胶滑滑的口感，不甜不腻，自制小甜品，卫生又健康！酸奶可以选择自己喜欢的口味，加果粒的妹子们应该更加青睐吧！
用料：
木瓜半个、酸奶100g、桃胶6～8朵
步骤：
1、首先把桃胶前一天晚上泡在水里，水要多点，隔天早上会吸水涨大。
2、早上把桃胶加点儿水，稍微没过。然后放到锅里隔水煮，大概15～20分钟。就把切好的木瓜丁放入碗里和桃胶一起煮，再煮个十分钟左右。
3、出锅，冷却之后，放入一杯酸奶。美味的早餐出炉啦！
小贴士：
因为酸奶带糖，所以过程中无需增加糖～
还有木瓜可以选择中等偏小，否则一半太多，也不用完全熟透的。
由于喜欢喝酸奶，放了两杯，这就看个人了。
桃胶是一种桃树上分泌出来的胶装物质，在干硬的状态下看起来与琥珀相似，其中含有的主要成分包括了半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸，还含有了蛋白质、植物胶原蛋白等对肌肤有好处的物质，所以桃胶的营养价值在于可以给身体提供这些营养元素。正因为桃胶里面含有这些营养元素，所以人们在坚持使用桃胶之后可以改善肌肤的状态，是一个美容养颜的圣品；其次桃胶还可以发挥出降低血脂的作用，因此本身出现了血脂高或者患上了高血脂疾病的朋友，可以坚持食用桃胶；最后桃胶可以为人体提供一些营养元素，可以帮助人们缓解一些压力。
酸奶是用新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块，乳酸和钙结合生成的乳酸钙，更容易被消化吸收。可以促消化,保护肠胃,防癌抗癌,防便秘,美容,提高免疫力。
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