一般情况下，桃胶不熟是不含有毒物质的，但是，没煮熟的桃胶口感和味道不是很好，还会容易引起肠胃不适。下面让我们具体来看看吧！
桃胶不熟是没毒的。
桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。
桃树分泌的“桃胶”，很多人认为有毒，实际上是最天然的美容食品。
很多人家附近就有桃树，树干上的桃胶都因认为有毒无用扔掉了，其实非但没毒，还对人尤其是女人有非常多的好处。可以有效地润肤养颜，补充植物胶质，让面色红润，还能抗皱纹。
桃胶是属于中药的一种，这是很多人都不知道的一点。而且桃胶对于人体有着很多很好的作用，就比如滋补身体之类的。当然除了滋补以外，桃胶的药理作用也是很多的。桃胶这种物质是自然环境中的特色产物，是没任何毒性存在的天然物质，只是不食用过量，这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效，是适合所群食用的一种保健性中药。
不建议食用，会容易加重肠胃负担，引起肠胃不适。
桃胶是桃树皮受害外界伤害，自然分泌的用于伤口自愈的树脂，是天然的纤维食物，含蛋白质、半乳糖、鼠李糖等营养物质，主要成分为碳水化合物。没煮熟的桃胶更难消化，无疑会加重肠胃负担，对于肠胃虚弱者来说，很容易导致腹胀、腹泻等症状。
泡发之后的桃胶一般煮30分钟左右就吃了。
由于桃胶是树皮中分泌出来的树脂，是桃树或者在外力作用下产生伤口，分泌桃胶有利于伤口自愈，比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，从而产生固体。如果桃胶煮的时间太久，容易从固体变成液体，一般来说，桃胶泡发后，烹煮时间控制在30分钟内为宜。
材料：
桃胶，木瓜，西瓜，冰糖。
做法：
1、桃胶提前泡发好，清洗干净。
2、锅中放水，放入桃胶，大火煮开后转小火炖至桃胶粘稠，放入冰糖调味。
3、把西瓜和木瓜用皮切块。
4、桃胶炖好后，放凉，也可以放冰箱冷藏。
5、吃的时候，桃胶里面放水果粒即可。
小诀窍：
水果不一定是木瓜和西瓜，只要是自己喜欢的就可以，也可以放火龙果等等，也可以放罐头哦，随自己的喜欢吧。
材料:
桃胶10g、百合20g、红枣4颗、冰糖
做法:
1.提前将原材料准备好
2.桃胶提前一天泡好（这是泡了一个晚上的桃胶，一定要充分泡好哦）
3.因为桃胶里含有杂质，浸泡好后把杂质挑出来（晶莹剔透是不是很好看呢）
4.将桃胶、红枣放入砂锅中，倒适量清水煮沸转为小火煲1.5-2个小时
5.然后加百合、冰糖，因为百合比较容易熟，太早放会融化掉（我就是一不小心放早了，百合已经煮烂了）
6.刚刚煲好的养颜汤，桃胶真的很好吃
小诀窍：
1.桃胶一定要提前浸泡，临时起意煲出来的桃胶都不好，失去Q弹的嚼劲
2.桃胶因为生长在树上，难免有一些杂志，所以浸泡好后一定要去除杂志，不然特别影响美观和口感
3.百合比较容易煮熟，不要放太早，不然会煮烂
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