桃胶是炖好后加牛奶吗 煮桃胶什么时候放牛奶

桃胶炖牛奶的做法有很多，大多做法都是要将桃胶炖好之后，再加入适量的牛奶，这样可以避免牛奶浓缩，影响营养吸收和口感。下面让我们具体来看看吧！

桃胶是炖好后加牛奶吗 

桃胶是要先炖好之后加牛奶的。桃胶比牛奶更难熟，所以炖煮的时间要比牛奶长一点，而牛奶只需要稍稍加热煮一下就可以了，如果将桃胶和牛奶一起炖，牛奶的水分会浓缩，里面的营养成分也会流失，所以最好是先炖桃胶后加牛奶。

桃胶主要含有半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸、碳水化合物、脂肪和蛋白质等物质，具有清热止渴，缓解压力，养颜抗衰老，润肠道等功效。牛奶主要含有蛋白质和微量矿物质元素，两者在营养组成上并不冲突，是可以一起吃的。

桃胶炖牛奶要多久

桃胶是从桃树里面分泌出一种胶状物质，在太阳的照射下会变成透明的硬硬的东西，需要人们在煮桃胶之前浸泡三个小时左右，一般看到桃胶完全发泡之后，就可以清理好里面的杂质，适当的掰成小朵就可以放入锅里面煮了。

一般泡好的桃胶不需要煮太长的时间，时间太长会让桃胶从固体变为液态，在口感上会不是很好，一般建议煮半个小时左右就可以了。大家可以结合自己的口味或者爱好，在里面加入牛奶、雪梨等物质，从而让桃胶的口感更加美味，营养更加丰富。

桃胶炖牛奶的做法

主料：

桃胶25克、牛奶250毫升、辅料水适量、冰糖适量。

做法：

1、桃胶浸泡一夜，泡至没有硬芯，挑去杂质；

2、将桃胶放到锅中，加适量清水，大火烧开后小火炖40分钟；

3、加入牛奶，水滚后炖小火15~20分钟左右；

4、冰糖最后10分钟下，把握不好甜度滴，先下少点，尝过，不够再加量。

桃胶炖牛奶什么人不宜吃

消化不良的人不能吃桃胶

对于一些患有消化系统疾病的人也不适合吃桃胶，因为桃胶中的营养物质无法被消化，这个时候可能会加剧营养不良的情况，消化系统不好的人吃了桃胶会有胃胀和肚子不舒服的情况出现。

孕妇不适合吃

桃胶中含有一种树脂，对于宝宝来说是很难消化的，虽然少量的摄入桃胶是可以允许的，但是如果食用多了对孕妇腹中的宝宝发育会有影响，如果食用不当的话甚至会导致小产的情况发生。所以，在怀孕的时候最好不要食用桃胶。但是生完孩子后的宝宝妈就可以食用了，桃胶是用一种适合产后宝宝妈食用的滋补保健品，能够提供丰富的营养。

小孩子不能过多的食用

建议小孩子不要过多的食用桃胶。因为在幼儿期这一时期小孩子的器官发育并没有完善，身体对食物的消化、吸收能力比较的有限，桃胶中的数值成分不适合小孩子的吸收，所以小孩子不能多吃。在幼儿期应该食用婴幼儿食品，待身体进一步的发育后再考虑食用桃胶。

身体怕寒的人不适合吃

桃胶属于凉性，身体怕寒的人不适合食用。

桃胶对女性来说具有非常好的美容养颜、滋养皮肤的效果，而体质寒的女性如果也想服用可以先调理好自己的身体后再进行服用。