牛奶炖桃胶要加水吗 牛奶炖桃胶要加多少水合适

一般情况下，牛奶炖桃胶是要加适量的水的，这样可以避免牛奶浓缩，影响味道和口感。那么牛奶炖桃胶加多少水合适呢？下面让我们具体来看看吧！

牛奶炖桃胶要加水吗

最好适量的加一点水。

由于煮的过程会浓缩牛奶，所以在煮之前可以适当加水，否则最后的鲜奶桃胶吃起来会比较腻。

牛奶炖桃胶要加多少水

牛奶炖桃胶要加多少水主要看桃胶的和牛奶的多少，大多数情况下，只要刚刚没过桃胶就可以了。

牛奶炖桃胶的做法： 

用料：桃胶5-8颗、牛奶450ML、冰糖少量

步骤：

1、准备好桃胶，用冷水泡发12个小时以上（不要用热水）

2、用手捏下看是否有硬心，如果还有硬心需要继续泡，直到变软，

3、最后泡发好，用漏勺过滤出杂质即可 

4、桃胶放入炖盅内，加入没过桃胶的水，因为还要加牛奶，所以水量不用太多。

5、炖上30分钟左右加入冰糖以及牛奶，再炖15分钟即可。

6、盛入碗中就可以食用啦。

炖桃胶用哪种牛奶好

炖桃胶用普通牛奶就好了。

桃胶炖牛奶，一般来说选择普通的牛奶就可以了，只要不是过期、变质的牛奶就可以，当然了，如果想让口感更好或者营养价值更高的，可以选择香浓型的牛奶。

吃桃胶炖奶有什么好处

1、补钙

牛奶好处多多，多喝它可以补钙，特别是一些中老年人更应该多喝牛奶补钙，除补钙之外，饮牛奶还能很好地补充蛋白质和微量元素，为提高人体的整体营养水平打下很好的基础。

2、美容

桃胶是一种天然的美容佳品，不论是内服还是外用，都出色的美容功效。古有记载，桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。现代用桃胶治病并不多见，但用它来美容可物美价廉的好东西。