椒盐虾需要放什么作料 椒盐虾怎么做脆脆的

椒盐虾是很受大家喜欢的美食，味道非常的美味，而且非常的香，那么椒盐虾需要放什么作料呢？椒盐虾怎么做脆脆的呢？一起来看看吧！

椒盐虾需要放什么作料

用料:虾 、椒盐 、彩椒 、洋葱 、蒜米、家庭常用调料

1.鲜虾去除虾线，减掉虾枪清洗干净后撒上一层薄薄的淀粉

2.把蒜切成蒜蓉，青红辣椒分别切成小圈

3.热锅，在倒入适量的植物油，等到油热了之后转成小火，放入蒜蓉

4.将蒜蓉炸至金黄色，在捞出来

5.锅中在倒入适量的油，油热至160度的时候在一个一个放入挂上淀粉的虾，炸至变色后捞出

6、烧热砂锅，炒香椒盐，放入蒜蓉和青红辣椒圈，在倒入炸好的虾翻炒均匀就可以了

小诀窍：

1、鲜虾一定要除虾线，处理掉虾枪，清洗后沥干水份，才能入锅油炸

2、炸蒜蓉的时候一定要用小火，如果火太大就很容易将蒜蓉弄糊掉

椒盐虾的热量

虾的热量很低，含有丰富的蛋白质，这道菜因为是油炸的，所以热量有点高。营养价值也非常的高，不过辣辣的红椒，配上脆脆的花生米，再来口虾，瞬间觉得味蕾被满足。虾的非常的好消化，并且含有丰富的磷、钙，对小孩孕妇有补益功效以下小编为大家整理了虾的做法我们一起来学习一下吧!

椒盐虾营养价值

海虾：虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。