八宝粥是非常好吃的食物,老少皆宜,香软可口,营养丰富。不过有时候八宝粥煮多了,当天没有吃完,那么八宝粥怎么保存比较好?下面和小编了解下!
可以吃。
八宝粥可以隔夜吃,前提是保存得当,应将吃剩的八宝粥密封后放冰箱冷藏。
八宝粥过夜后再喝一定要将粥热透,否则容易拉肚子。
八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。八宝粥食材与制作都很简单,成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻,补铁、补血、养气、安神。
一般放一天吧,时间长了营养都流失了,但是密封好的话,可以放三天。
最好是头天晚上熬好放冰箱,第二天就食用,不能放太久,会变质,吃了反而对身体不好,建议每次熬足够量吃掉,毕竟放到冰箱里没有新鲜的好
一般家庭中煮八宝粥都是放大量的精白大米,少量加其他配料。这种做法营养价值比较有限,这份八宝粥完全不加白米,能充分享受其他食材的营养和健康作用。由于它的饱腹感很强,维生素和矿物质含量远高于普通白粥,适合孕妇、乳母用作晚餐主食,能够在不减少营养素供应、不影响泌乳的前提下,帮助女性缓慢瘦身,或控制孕期过快的体重增长。
紫米和燕麦具有较好的黏性,能让粥口感黏柔可口。但燕麦粒比较难煮烂,需要预先浸泡。如果换用燕麦片,则无需提前浸泡。
如果压力锅可以预约,直接把所有食材和水放进去,预约4~8小时即可。注意冬天可约8小时,夏天不能超过4小时,避免细菌繁殖过度而变味。
可以按照自家杂粮原料的情况调换部分食材,但要尽量少加精白米。
八宝粥中不要加糖,必须原味食用,避免因加糖而降低营养价值。