青豆打豆浆有营养吗 青豆豆浆的做法

青豆豆浆在夏季时候是非常受欢迎的，美味好喝，对身体也有不少帮助。那青豆豆浆怎么做呢？下面教大家详细的做法。

青豆打豆浆有营养么

青豆做出来的豆浆味道很爽口，并且我们能够闻到青豆的那股天然清香气息。

青豆不仅能做豆浆，而且青豆做的豆浆营养也是十分丰富的，它含有丰富的蛋白质和钙质，并含有多种抗癌成分，比青豆更容易被人体消化和吸收。

喝豆浆的好处

1、强身健体。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。 

2、防止糖尿病。豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。 

3、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。 

4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。 

5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。 

6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。 

7、防止支气管炎。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。 

8、防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。 吃太多会长胖的，那东西淀粉含量还是很高的，少吃无妨

青豆豆浆的做法

原料：青豆、水、白糖各适量。

做法步骤：

1、青豆取出任其自然解冻，洗净后直接放入豆浆机。因为青豆的种皮很嫩口，不用去皮口感也很好。

2、加水，和平常一样加水打成豆浆即可饮用，最后放适量白糖调味更加好喝。

补充说明：

1、青豆和水的比例多点少点都可以，但个人认为当用水量为青豆的3～3.5倍时，做出来的豆浆味道最为香醇，浓淡最合适。用干豆子做的话，则以泡发后的重量为准。

2、做青豆豆浆时还可以加入适量牛奶或嫩玉米粒，从而做出更多不同风味的美味豆浆。