一般情况下,不同地方的人会有不同的口味,会吃不同味道的粽子,有些地方胡流行吃甜粽子,有些地方会流行吃咸粽子。下面让我们具体来看看吧!
在粽子的口味问题上,也有南北差异,北方人喜欢吃甜棕,而南方人喜欢吃肉棕。
网友“黑眼圈馨月”说:“北方吃粽子里面要放蜜枣,他们觉得吃咸肉粽超变态……天哪,吃蜜枣粽才恶心吧!”而网友“水润清透”则说:我试过腊肉板栗的粽子,是一个朋友千里迢迢从武汉带过来的,非常的盛情但却难以下咽。
而两个网友还一来一往地对粽子的咸甜问题展开了争论,“我佳我霏”说:豆腐脑只加白糖,那还吃啥豆腐脑啊,吃白糖不就完了。这也许和粽子一样,我是完全不能接受肉粽,豆沙什么的最好吃。“请叫我阿树”完全相反:我吃豆沙粽会吐,觉得又干又难吃。“我佳我霏”回复说:肉粽才恶心了,想起来就恶心。难道南北差距就真的那么大吗?“请叫我阿树”继续反驳:哪有,豆沙粽很恶心的,还是肉粽好吃。
不过,根据淘宝的购买数据,这一次南方赢了!人们更喜欢咸粽子!
大约有61.7%的人购买了咸粽子,远远地把甜粽子甩在了身后。而新浪微博也给出了同样的答案,在微话题中【南北甜咸粽子】的调查结果显示,喜欢咸粽子的人占比为44.5%,而喜欢甜粽子的人占比为34.5%,两者都喜欢为21.3%。
粽子是甜吃还是咸吃,对于南北地域差异巨大,对食物又是极其讲究的中国人来说,绝对是一件严肃的事情!
口味分布:
甜:湖南、湖北、广西、广东、福建、澳门、香港、海南、台湾
咸:北京、天津、河北、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、江苏、浙江、上海
辣:重庆、贵州、甘肃
有甜有咸:河南、山东、江西、安徽、新疆
有甜有咸还有辣:陕西、山西、四川、云南
有心者还绘制了甜咸两党割据图:
粽子多用糯米制成,粘性大,极易造成消化不良。而且,肉粽和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品,高血压、高血脂、冠心病等心脑血管病患者吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗塞。
糯米性温滞气,含植物纤维既多又长,吃多了会加重胃肠负担。尤其是患胃病及十二指肠溃疡病的人,如果贪吃粽子,很有可能造成溃疡穿孔、出血,使病情加重。还有些人喜欢把粽子放在冰箱里一段时间再吃,这样的粽子又硬又冷,对有胃病的人来说无疑是雪上加霜。
红枣或豆沙馅的粽子,含糖量很高。另外,有人吃粽子还习惯加糖搅拌,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情,甚至出现昏迷、中毒症状。
粽子多用糯米制成,粘性大,老人和儿童的肠胃功能交叉,如果过量进食,极易造成消化不良,并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
不要空腹食用粽子。有些人喜欢把粽子当早餐或者夜宵吃,这样糯米会在胃里停留很长的时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。