方便面经常吃的确不健康，但也有健康的吃法，少放作料放在锅里煮，美味又健康，不知道你们有没有发现，方便面为什么不是直的呢？
1、为了节省包装空间。把方便面做成波浪状，可以在更小的包装内承装更多的面条。
2、为了让面相互之间不容易粘在一起。卷曲状的方便面面饼间有很多空隙，在泡煮的过程中使面不容易粘在一起，也可以让更多的水接触到面，均匀加热，容易冲泡。面饼吸收水分更充足就能使面的口感和味道更佳。
3、为了让面饼更不容易碎。因为大部分方便面都会经过油炸，而油炸之后就会变得很脆弱大家都知道面饼碎了就一点也不好吃了。而波浪状的面比直线形的更不容易碎，有利于运输和保存。
4、更易烘干成型，弹性更好。相比于直线形，把面做成波浪状在加工时有助于空气流通，容易烘干成型。面泡煮熟后，弹性也更好。
5、为了方便食用。无论是用叉子还是筷子，卷曲形状都更便于我们食用。因为如果是直线的话，拿筷子去夹面条会打滑，甚至还会溅自己一脸面汤。
便面内容物：酱包、调味料包、蔬菜包、面饼
酱包：主要成分就是油
酱包重量大约在16g左右，里面主要成分是精炼棕榈油、鸡骨油、(猪骨提取物)、芝麻油、食品添加剂(食用香精)等等。
看到配料表，我们基本上就能懂了，酱包里面的主要成分，其实就是油和食用香精，如果是“牛肉面”的话，里面可能还会有些许的牛肉粒，对我们的健康，似乎并不能造成什么危害。
粉包：主要成分就是盐
粉包的重量在主要内容物有食用盐、谷氨酸钠(味精)、麦芽糊精、植物脂末、鸡肉汤粉、如有糖分、香辛料等等。
而粉包的重量在6~8g左右，里面粉末的主要作用就是提味、提鲜，但这里面也都是常规使用的食品添加剂，并没有“防腐剂”出现。
蔬菜包：主要是脱水蔬菜
蔬菜包的重量大概为2g左右，是几种食材中最为“透明”的，里面的内容物就是脱水蔬菜，是新鲜食材通过机器风干、脱水并且密封装进包装袋中的。
面饼：油炸过、或膨化过的面饼
面饼的主要配料有小麦粉、淀粉、植物油、食用盐、谷氨酸钠等等，也是无害、可食用的物质。
方便面不健康，问题不在防腐剂
而是在营养搭配
我们看了方便面的配料表，发现一包方便面总共约为109g左右，但是其中油就占了16g左右，而盐占了6~8g。这么来说，吃一包方便面，盐和油的摄入量，就已经要超过了《中国居民膳食指南》每天推荐的——成年人每天摄入盐不超过6g，烹调油不超过25~30g。
而且，方便面中大部分是淀粉，其中含有的蛋白质(肉类)、蔬菜量远远少于我们身体所需，长期吃方便面，容易导致营养不均衡。
1、调味料只放半包
调味料只放半包，就能让你少摄取到很多盐、油，减少不健康因素
2、加入蔬菜、蛋、肉
加入大量的蔬菜、蛋、肉，能够丰富你的饮食结构
3、少喝汤
方便面煮完的汤尽量少喝，调料里面的盐、油主要都在汤里
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