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槐花要蒸多久 槐花要蒸几分钟

时间:2018-12-24 10:59:15 来源:趣丁网 作者:wk

一般情况下,槐花蒸十分钟左右就可以了。槐花是比较容易蒸熟的,不要蒸太长时间,以免降低口感和味道。下面让我们具体来看看吧!

槐花要蒸多长时间

槐花要蒸8-15分钟。

槐花味苦、性微寒,归肝、大肠经;入血敛降,体轻微散;具有凉血止血,清肝泻火的功效,蒸槐花饭是传统又经典的美食,只需一点面粉,一点咸盐,上锅蒸几分钟就得,入口软糯清甜。

蒸槐花的做法

原料:槐树花150g、玉米面150g、盐1小勺、胡椒粉1小勺。

做法:

1、槐树花摘洗干净,沥去多余的水份;

2、玉米面撒在槐花上,拌匀;

3、笼屉铺上干笼布,把拌好的槐花均匀的铺上;

4、锅内烧开水,上锅蒸15分钟,取出,晾凉,打散;

5、锅内烧热油下拌散的槐花炒1分钟,倒入盐,胡椒粉搅匀即可;

6、蒜捣碎,加醋,香油,少许盐拌匀,吃的时候浇在蒸槐花上即可。

槐花食用注意事项

1、由于槐花比较甜,糖尿病人最好不要多吃。

2、脾胃虚寒的人慎用。

3、吃槐花要慎防皮炎。槐花在人体内能分解出一种感光性物质,有些人对这种物质很敏感,人体裸露在外面的脸、手、脚等部位的皮肤经过太阳光直射,就有可能导致代谢障碍而诱发日光性皮炎。

4、孕妇不能吃槐花。因为医书《时病论》记载:清肠之槐花,去寒之姜、桂.....皆是犯胎之物。中医上认为,孕妇应该忌食活血类、利滑类和大辛大热类食物,槐花就属于这类食物。

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