水煮花生不放盐可以吗 水煮花生是不是煮开了就可以了

水煮花生可以当做凉菜，也可以当零食来吃，休闲娱乐时食用更加美味。水煮花生一般都会在里面放上盐、桂皮、茴香等香料，那如果水煮花生不放盐呢？

水煮花生不放盐可以吗

一般水煮花生都是要放盐的。不放盐也是可以的，还有人放入桂皮，八角等香料的。总之没有严格要求。

如果水煮花生忘记放盐了，可以把花生捞出来，煮花生的水再加上盐煮开，再把花生放进去煮一小会关火后，让花生在里面泡一个来小时，会管用一点。

水煮花生是不是煮开了就可以了

煮开的水煮花生只是煮熟了，但是还没有入味。做好的花生，建议大家浸泡1小时，就像做卤味一样，浸泡了才能更香更入味，大家没有新鲜花生米的，可以用干花生，浸泡8小时以上在煮都是可以的。

四类人不适合食用花生

1、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30g）。但18粒花生就相当于一勺油（10g），能够产生90千卡的热量。

2、高脂蛋白血症患者：饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。

3、痛风患者：痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

4、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者：此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。