樱桃是比较受欢迎的一种水果,它含有多种营养成分,具有很好的食用价值,适量食用可以补充人体所需的营养,对身体有一定的好处。很多人吃樱桃的时候,都会将樱桃放水里面浸泡一段时间。那么樱桃用盐水泡一晚上还能吃吗?下面让我们具体来看看吧!
樱桃用盐水泡一晚上能否吃,要根据情况而定,如果是夏季放在室外,第二天闻一下,是否发酸变质,如果发酸变质就不能吃。如果放入冰箱或者其它季节隔夜,没有发酸变质是可以吃的。
樱桃吃前用盐水浸泡半小时,可以清洗樱桃上的灰尘污垢,还能将一些小虫子浸泡出来,但浸泡时间不宜过久,浸泡好后,用清水洗干净就尽快食用。
尽量不要泡一天一夜。
樱桃中的糖类物质丰富,糖易溶解与水中,过夜会促进细菌的生长,食用后易出现引起腹泻、腹痛等身体不适的症状,而且还会让樱桃泡发泡软,影响食用口感,所以尽量不要将樱桃泡水泡一天一夜。如果有吃不完的樱桃,可以用保鲜膜包裹好后,再放入冰箱中冷藏,在2-3天内食用完为宜。
20分钟左右。
用盐水浸泡樱桃时间过短,无法很好的起到消炎杀菌的左右,樱桃里面的果虫也不会浮出;如果浸泡时间过长,盐水的高渗透环境又会使樱桃中的营养成分流失,也会导致樱桃的口感变差,因此,建议樱桃用盐水浸泡20分钟左右即可。
为了驱赶樱桃里面的虫子。
樱桃的果肉直接暴露在外面,而且樱桃养分很高,樱桃的甜味和果味会吸引来很多虫子“安营扎寨”。樱桃不像枇杷等水果,可以采用套袋的方式进行保护,如果不靠农药,要让樱桃不遭虫咬,难度很大。而且越大的樱桃因为甜度高,越容易成为“樱桃虫”的目标。一般用肉眼是无法辨别的,而用盐水浸泡一段时间后是为了逼出樱桃中的小虫子。夏季本来就是胃肠疾病高发的季节,吃水果的时候更要清洗干净,有虫的水果更是碰都不能碰,一定要保证把虫子完全清洗出去。