甜瓜是一种清香脆甜的食物,去皮之后可以直接吃。甜瓜的种类有几十种,我们知道的哈密瓜和香瓜都属于甜瓜的一种。那么甜瓜大概有几种类型呢?一起来看看吧。
我们常说的甜瓜其实和香瓜是一种,甜瓜有哈密瓜、香瓜、白兰瓜、河套蜜瓜、台湾蜜露、皇后、早皇后、黄醉仙、春蕾、西州密、伊丽莎白等几十种之多,我们在市面上最常见的有哈密瓜、香瓜、白兰瓜和西州密等,这几种甜瓜因其口感好,果实甜而水分足,很受人们的喜爱。
哈密瓜本来是新疆哈密地区种植的甜瓜,现在似乎把网纹椭圆形的瓜都叫成了哈密瓜。比方说西州蜜类型是最典型的,还有25号这个瓜,都是典型的哈密瓜。典型的特点是皮比较厚,肉是橙红色的,非常甜。我们试着在江苏地区种植哈密瓜,试验了25号,这个瓜不管是早春还是秋季栽培,结的瓜都非常好吃。
这个网纹瓜属于正圆形,跟哈密瓜不同瓜型,果肉有橙红的,有绿色的,我们俗称他为麝香瓜,因为有种麝香的味道。江苏省农科院的苏蜜系列有好多这种瓜,我个人不太喜欢这个瓜,因为要吊蔓栽培,要不然网纹裂不好,影响美观。
以往浙江地区早春东方蜜瓜栽培面积有十几万亩,但是去年吃了个憋,今年面积降了有2/3,前两周在超市看到东方蜜瓜的销售价格只有5.99元,实在太低了。但是这个东方蜜瓜是在是好吃。
玉姑是白皮绿肉软肉类型的瓜,这个瓜非常适合作为高档水果销售,但是就目前来看,价格是在是有点低,一般只卖到6块钱左右,跟它的品质完全不对等的一个价钱。跟玉姑口感差不多的还有一个日本的网纹瓜,这个瓜我认为除了皮色不一样,口感还是非常像的,但是这个瓜的价格完全是玉姑瓜的2-3倍,不知道什么情况。
这个瓜的典型特点就是脆、甜,叫“甜如蜜,脆如梨”,是早春栽培量非常大的一个甜瓜品种。久红瑞类型,也就是黄皮甜瓜,这个瓜有黄皮白肉、黄皮红肉类型的,我们开发出来一种黄皮红肉的甜瓜,在镇江地区已经推广了6年,这个瓜的表现始终没有令人失望过,非常好吃,也比较受市场的欢迎。
以陕西地区的多美为例,这个瓜的熟期非常早,也就是在24-28天,我们也有一个叫白富美的瓜,熟期大约在22天,这种瓜主要是供应早春市场的极早熟甜瓜,这个时候的人只要是甜瓜就会买,管你什么品种,只要好吃就可以,所以在选育的时候,只管甜不甜和属性早不早,还有我知道新疆地区有个裕甜28,熟期只有28天。
第一,计算果实发育期的天数。根据各种甜瓜的品种特性来保证果实充分成熟的时间,如早熟的伊丽莎白需40天左右,中熟的白兰瓜50天左右,晚熟品种需80—90天。
第二,观察果实的外观特征。凡是色泽鲜艳并能充分表现其品种固有特征的则标志成熟,黄皮品种到果实充分成熟时才完全变色,因此,很容易鉴别;带网纹的品种也易于鉴别,当果面网纹突出硬化时即标志已经成熟。
第三,用手指轻按近果脐一端果面,开始发软者为熟瓜,此法在软肉品种上应用比较准确。
第四,用鼻嗅闻果实脐部,凡具有本品种所特有的浓香味者为熟瓜,未熟生瓜不散发香味。
第五,有些品种,如黄蛋子等在果实成熟时,果柄处产生离层而自然脱落,即所谓“瓜熟蒂落”。但并非所有品种均具有这个特性。
甜瓜对土壤要求不严格,但以土层深厚,通透性好,不易积水的沙壤土最适合,甜瓜生长后期有早衰现象,沙质土壤宜作早熟栽培;而粘重土壤因早春地温回升慢,宜作晚熟栽培。甜瓜适宜土壤为pH5.5-8.0过酸、过碱的土壤都需改良后再进行甜瓜栽培。
甜瓜喜光照,每天需10-12小时光照来维持正常的生长发育。故甜瓜栽培地应选远离村庄和树林处,以免遮荫。保护地栽培时尽量使用透明度高、不挂水珠的塑料薄膜和玻璃。
甜瓜喜温耐热,极不抗寒。种子发芽温度15-37℃,早春露地播种应稳定在15℃以上,以免烂种。植株生长温度以25-30℃为宜,在14-45℃内均可生长。开花温度最适25℃,果实成熟适温30℃。而气温的昼夜温差对甜瓜的品质影响很大。昼夜温差大,有利于糖分的积累和果实品质的提高。