我们都知道,粽子的口味比较多,有甜的也有咸的,甜的一般都是用红豆、红枣等食材制作而成的,里面的糖分会比较多,吃起来会比较香甜可口,深受人们喜欢。包粽子的时候,人们可以根据自己的口味添加各种馅料,那么粽子可以宝水果吗?下面让我们具体来看看吧!
粽子是可以包水果的。
不管是葡萄与菠萝口味,吃起来冰凉软Q,沾点水果酱,风味更爽口。
菠萝、葡萄、桃、梨、火龙果、苹果,前提是要事先用糖浸透,不然粽子煮后水果没味道,而且变色,口感不好。
水果营养丰富,水果粽子中可以搭配苹果、橘子、菠萝等常见鲜果!苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素,有助于减肥。橘子颜色鲜艳,酸甜可口,一般呈橘黄色,是人们生活中最常见的水果之一,果皮可入药。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效,为夏令医食兼优的时令佳果。这些和糯米搭配会更加的好吃哦,但是由于糯米不好消化,即使口感好也不要多吃!
食材:
主料:白糯米适量
辅料:火龙果适量、白糖适量
步骤:
1.糯米泡一晚上
2.包粽子中间加火龙果
3.煮2个小时
4.蘸白糖吃
小贴士:
包的时候一定要包紧
1、蒸米
糯米洗净泡水6小时,滴干水分后蒸熟,分成2份。
2、拌料
将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米,再分别拌入菠萝汁和葡萄汁。
3、包起
取粽叶折起,先放入拌好的糯米,再分别包入菠萝果肉或葡萄果肉,放入冰箱约1个小时,可搭配各种新鲜水果打成的酱汁。
粽子属于主食,吃了粽子就要减少米饭、馒头、面包等主食的量,避免能量过剩,引起增肥问题。
因为糯米血糖指数高,不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。
宜选小粽子,最好是含有粗粮、薯类的粽子、不加油不加肉的粽子。
很多人喜欢吃五花肉做的肉粽。专家指出,肉粽虽然蛋白含量高,却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用,可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。
糯米温中补气,适合脾胃有病的人吃,把糯米煮粥趁热喝确实可滋养脾胃,特别有益于脾胃虚寒者;但糯米做的粽子如果放凉后再吃,或者凉后再热了吃,就难消化以致伤脾胃了。尤其吃了油腻之后再吃粽子,容易引起消化不良,肠胃不适。胃酸过多和胃溃疡的人最好不吃或少吃。