圣女果又叫樱桃番茄和小番茄，味道酸酸甜甜，是很多人的夏日最爱。据说我们现在吃的圣女果是最原始的番茄品种。多吃小番茄可以美白，这种说法究竟有没有道理呢？
小番茄中含有大量的维生素C，维生素C对于肌肤美白的效果非常好。因营养价值高于普通番茄，圣女果是联合国粮农组织优先推广的“四大水果”之一。另外，其含有的番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。
圣女果丰收的季节较长，所以一年四季我们大部分的时节都可以吃到，夏季都可以吃到新鲜的小番茄，但在寒冷的冬季大部分小番茄都是由外地引进或是技术催熟，最好不要食用哟。
原料：
荷兰豆 小番茄 切片面包 鸡蛋 牛奶 盐 黑胡椒粉 橄榄油
做法：
小番茄洗净对半切开。
荷兰豆洗净后放入沸水焯1分钟，捞出。
荷兰豆斜刀切成块。
吐司面包切成1cm的方块。
把小番茄、荷兰豆和面包丁放入保鲜盒。
盖上盖子或蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏。
第二天，鸡蛋中加入牛奶、盐、黑胡椒。黑胡椒最好是现磨的，搅拌均匀。
锅中橄榄油中小火加热，倒入鸡蛋。
倒入小番茄、荷兰豆和面包丁。
鸡蛋周边一圈开始凝固时，稍稍翻炒一下，混合均匀，即可。
原料：
小番茄 卷心菜 盐 糖 大蒜 洋葱
做法：
小番茄对半切开，洋葱，蒜，切碎。
卷心菜用手撕块（刀切也可以）。
热锅热油爆香洋葱，蒜末。
加入卷心菜翻炒。
翻炒一会后加入盐，糖，鸡汁少许，翻炒均匀，再加少许水加盖焖煮一两分钟。
在焖煮卷心菜时 另起油锅，加小番茄小火煎。
煎至番茄出汁，关火。
煎好的番茄倒入卷心菜里，一起拌匀就可以出锅了。
原料：
小番茄 水蕨菜 豆瓣酱 辣椒 蒜
做法：
1.准备一把水蕨菜和一些小番茄。
2.水蕨菜捡去老茎，较粗的茎用手撕成两半。然后把择好的水蕨菜洗净备用。小番茄也洗净备用。
3.干辣椒切段，蒜切碎，准备一匙豆瓣酱。
4.炒锅放油，油温热后小火炒香干辣椒，下蒜粒炒香。
5.放入一匙豆瓣酱炒出香味。
6.豆瓣酱炒香后放入小蕃茄翻炒。
7.小番茄要自然让它在锅中炒至软烂，不能用铲子压烂。
8.蕃茄炒至软烂后下洗净的水蕨菜翻炒。
9.放盐、生抽、味精调味后即可出锅上桌
小番茄中富含大量的番茄红素，番茄红素有抗氧化作用，番茄红素具有控制细胞生长及代谢的生理功能。所以小番茄还具有防晒的功效，是美女们在外面抵御紫外线的好帮手哦，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。另外，这种番茄红素还能保护我们不受工业社会的废气污染所造成的影响。
常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。
番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。
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