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怎么买到好的田螺 田螺的药用功效

时间:2019-05-06 13:21:13 来源:趣丁网 作者:小枫子

田螺虽然会有寄生虫和细菌,但是买到新鲜的活田螺,并做好洗净工作,保证一定的烹制时间是完全可以杀死其中的有害物质的。而且田螺其实也是有一定的药用价值的,一起来看田螺的选购方法和药用作用吧。

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怎么买到好的田螺

1.购买田螺时,要挑选个头大,体型圆,外壳薄的。田螺的掩片需完整收缩,螺壳呈淡青色,无肉、汁溢出,单个净重较大。

2.田螺亦分雄雌。雌性田螺由于积蓄营养准备产仔,其肉质比雄性田螺要鲜美。挑选雌性田螺,可以观察其触角,雌的左右两触角大小相同,且向前方伸展;雄的右触角粗而短,末端向右内弯曲。

3.挑选的时候还应注意选择活的新鲜田螺。挑选时可以用手指往掩片上轻轻压一下,有弹性的是活螺,反之则是死螺。

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田螺的药用功效

1.治慢性非化脓性中耳炎

田螺滴耳液(《中医外治方药手册》):活田螺1个,洗净,置清水中,12~48小时后剪开尖头,加入冰片少许,取其水滴耳内,按压耳屏数次,每日3次,连用数日;功能清热消肿。

2.肝热目赤

用大田螺七个,洗净,在水中养去泥秽。换水一升,再次浸洗,取出放碗中加盐少许。从壳内吸自然汁点眼。

3.治湿热黄疸、小便不利、消渴病

大田螺15个,养于清水中漂去泥,取出螺肉加入米酒半小杯拌和,再放入清水中炖熟饮汤,每日1次。

4.治传染性黄疸型肝炎、慢性肝炎、早期肝硬化

田螺500克养水中2~3天,使其排尽污泥废物,然后将田螺尾部敲去少许,与鸡骨草50~100克,同煮汤服食。每日1次。治小便不利、白浊:田螺250克洗净,去尾部,入热油锅内,略炒片刻,加入大蒜头少许,食盐调味,加水煮熟,用针挑出螺肉食用。

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5.小便不通

用田螺一个、盐半匙,生捣,敷脐下一寸三分,即通。

6.噤口痢

用大田螺二个,捣烂,加麝香三分作饼,烘热贴脐间半日,待热气下行即思饮食。

7.脱肛

用大田螺二、三个,在井水中养三、四天,去泥,以黄连粉填入壳内。先作浓茶洗净肛门,然后用鸡乞求蘸壳内水汁,兴在脱肠上,随好以软布慢慢将肠头托入。

8.反胃呕噎

用田螺洗净,养水中去泥,取出晒至半干,做成丸子,如梧子大。每服三十丸,藿香汤送下。用田螺烂壳研服亦可。

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9.水气浮肿

用大田螺、大蒜、四前子等分。捣在膏,摊贴脐上,水排出,肿即消。

10.脚报导攻注

用生田螺捣烂,敷在两股上,觉有冷气传到足部即字,亦可敷丹田利不便,亦有效。

11.痔漏疼痛

用田螺一个,放入片脑一分,取汁水搽患处。搽前用冬瓜激发洗净痔漏。又方;用田螺一枚,针刺破后,加入白矾末,埋藏一夜,取出,以螺内汁水涂患处,立能止痛。

12.腋下狐臭

用活田螺一个,塞入巴豆仁一粒,待壳内有水汁流出,即以搽患处。照此方坚待,狐臭可以断根。

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13.治黄疸

田螺肉100克,茵陈12克,溪黄草30克,田基黄30克,水煎服,每日1~2剂。

14.治菌痢

田螺500克,挑出螺肉,晒干,炒焦,水煎服,每次10克,每日3次。

15.治泌尿系感染、前列腺炎、泌尿系结石

车前子30克,红枣10个,田螺(连壳)1000克。先用清水静养田螺1~2天,经常换水以漂去污泥,斩去田螺笃;红枣(去核)洗净。用纱布另包车前子,与红枣、田螺一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,饮汤吃螺肉。

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吃田螺的好处有哪些

1.有利于生长发育

田螺富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿的功效。还能提高免疫力;调低血压;缓冲贫血,有利于生长发育。

2.调节激素分泌

田螺含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。

3.清热

田螺能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。能治热结小便不利、黄疸、脚气、痔疮、便血。

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4.利尿

田螺含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。能治水肿、目赤肿痛、疔疮肿毒。

5.解酒

田螺能解乙醇毒性,并能解酒后迅速排泄。

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