小龙虾可以用洗洁精洗吗 洗洁精可以洗小龙虾吗

小龙虾的味道香辣可口，肉质鲜嫩可口，营养丰富，是比较受欢迎的一种美食，很多人都会喜欢吃小龙虾，尤其是年轻人。小龙虾生长在水里面，会有很多的污垢和脏东西，吃之前一定要清洗干净才可以。那么小龙虾可以用洗洁精洗吗？下面让我们具体来看看吧！

小龙虾可以用洗洁精洗吗

小龙虾最好不要用洗洁精清洗。

小龙虾吃了少量洗洁精不会死的。小龙虾鳃丝本身就是碱性，具有清洗功能，酸碱性与洗洁精差不多。不过在清洗小龙虾壳体赃物或者鳃丝污秽时，不要使用洗洁精，最好使用大碱面或者碱块。洗洁精沉积在小龙虾体内，在蒸煮后被人吃了对身体不好，而大碱易溶于水，即使有少量残留也不会对身体造成影响。

小龙虾怎么清洗干净

醋+盐

将精挑细选的小龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了，再用清水冲刷3次，就可以进厨房了。

自动清洗

小龙虾买回后，不要急于吃，要放入盆中，加上少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时，经过24小时小龙虾在盆中的爬移，腹部的脏物，基本大部分泡下，同时由于淡盐水的作用，小龙虾也将体内的异物也吐了出来，一举二得。

人工洗刷

先将小龙虾体表刷洗干净，然后去掉虾头部的胃（技巧：刀下去不要到底，切入一半就将虾头往外拉，这样一般整个胃就出来了），再用手掐住尾巴中间的尾翼左右拧，直至断开，然后将虾肠慢慢拉出来。

小龙虾怎么去虾线

破背去虾线法

将小龙虾清洗干净，放在冷冻室速冻一段时间，使小龙虾冻晕，将小龙虾尾部最中间的尾翼去掉，然后小心的抓住小龙虾，将小龙虾的背拱起，朝向手掌外，然后用锋利的剪刀将小龙虾背剪开，将虾线挑出即可。

生小龙虾去虾线法

小龙虾洗干净之后，直接剪去小龙虾的头胸部，把胃囊之类的都去除，然后用手掐住小龙虾尾部最中间那片尾翼，用左右拧的方式来回拧动，直到尾翼断开，然后慢慢将尾翼拉出来，就可以将虾线完全带出来。

活剥去虾线

活剥虾线也是一种常见的去虾线的方式，通常是将小龙虾清洗干净之后，烧一锅开水，将小龙放入其中烫1到2分钟，将小龙虾的外壳烫熟，然后捞出晾凉之后，去掉尾巴正中间的尾翼，用力掰掉头部，就会连带虾线一起去除。

剪头去虾线

将小龙虾清洗干净之后，快速冻晕，将尾巴最中间的尾翼拔掉，用剪刀小心的将小龙虾头胸部凸出去的壳剪开，用力向外一挑，将胃囊之类的拔出，也可以将虾线都拔出来。