榴莲颜色深好还是浅好 榴莲颜色很黄可以吃吗

榴莲的果肉饱满，口感香软可口，含有多种维生素、矿物质以及膳食纤维等，具有很好的食用价值，很多人都会喜欢吃榴莲。在挑选榴莲的时候，我们会发现榴莲的颜色各不相同，有的榴莲颜色会比较浅，有的榴莲颜色会比较深，那么榴莲颜色深的好还是浅的好呢？下面让我们具体来看看吧！

榴莲颜色深好还是浅好

颜色太深，很可能已经熟透，挑颜色不深不浅的榴莲口感最好。

榴莲的外壳颜色代表着榴莲的成熟程度。通常金黄色就代表着成熟，如果颜色深褐色就表示成熟过头了，颜色发绿就表示没成熟。颜色要不深不浅最好了，这一点不能和菠萝蜜弄混了。

一般成熟的榴莲，颜色都是那种比较黄的，像那种青绿色的榴莲，一看就是还没有熟透的，而且除了大小颜色之外，外形也是还要看一下的，像那种长相比较圆润的榴莲，就是成熟的好的肉多的，像那种一看就成熟的不怎么对称的榴莲，这种榴莲里面的肉也是比较少的。

榴莲颜色很黄可以吃吗

正常的土黄色、金黄色是可以吃的

选金黄色或土黄色。颜色决定的味道。成熟的好榴莲呈较通透的黄色.选择颜色偏黄的，色泽最好是淡黄绿色、金黄色或土黄色，不深不浅为宜。不要挑绿色的，通常未成熟；暗黄的甚至偏褐虽然不好看，但是却很甜；但颜色不能太深，发黑了则过熟不好吃。

如果黄的不均匀、不自然最好不要吃

我们在购买榴莲的时候，可以从很多的地方看到榴莲是否泡水过药水，从榴莲的外壳上就可以看到，被泡过药水的榴莲上面会有一层黄色的粉末印记，这就很明显是被药水处理过的，最好不要购买。

榴莲开口好还是不开口好

开口就是熟了，没开口还得放几天等它自己开口。皮薄，肉软，味道越大越好吃，以我的经验来看买裂开一点点的榴莲，轻轻掰开一些闻气味，如果能闻到很甜的气味就是熟的可以买，但是闻到无论多少哪怕是一丝丝酒精味就是熟过头的，会苦，闻到青草味就是生的，味同嚼蜡，屡试不爽。

不过，在买榴莲的时候，像是这种“开口”的榴莲，只是挑选的其中一个标准，有一些榴莲已经开口四五天了，那么就肯定不新鲜了，因为已经熟到快要烂了，其实在挑选的时候，完全没有必要按照这个标准来挑选，因为这只是其中的一个标准而已，而且有的时候，这个标准还是不准的。